| LUNCH BOX KAŞARLI SANDVIC PROSES 7 | |||||||||||
| Marul, domates, salatalık, maydanoz, cips,kaşar peyniri | |||||||||||
| DOKUMAN ADI | SORUMLU KİŞİ | ||||||||||
|
KULLANILACAK OLAN MALZEMELER DEPODAN ÇEKİLİR |
|
MUTFAK ŞEFİ | ||||||||
|
|
|||||||||||
| HACCP.GT01 |
|
||||||||||
| SEBZELER ÜRETİM ALANINA ALINMADAN ÖNCE SEBZE HAZIRLIK BÖLÜMÜNDE DEZENFEKTE EDİLİR. |
|
SOĞUK MEZE ŞEFİ | |||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
| ÜRÜN ÖN HAZIRLIK İŞLEMİ YAPILIR. |
|
SOĞUK MEZE ŞEFİ | |||||||||
|
|
|||||||||||
| SANDVİC EKMEĞİ İÇERİSİNE YERLEŞTİRİLİR. | |||||||||||
|
|
|||||||||||
| STREÇLENEREK MİSAFİRE SUNULUR. | |||||||||||
| SOĞUK MEZE ŞEFİ | MUTFAK ŞEFİ | ||||||||||
| İMZA | İMZA | ||||||||||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 