| SEBZE HAZIRLIK İZLEM FORMU | ||||||||
| TARİH | ÜRÜN İSMİ | MİKTAR | DEZENFEKTAN İSMİ | BEKLEME SÜRESİ | AÇIKLAMALAR | |||
| KKN -11 SEBZE HAZIRLIK BÖLÜMÜNDE DEZENFEKSİYON | ||||||||
| Ürünler ön yıkama lavabosunda ön yıkama yapılır. dezenfektanlı su içerisinde 5 dk bekletilir. Son durulama yapılır. | ||||||||
| Ben, ………………………….………, yukarıdaki işlemlerin kontrol edildiğini tasdik ediyor ve imzalıyorum. | ||||||||
| Yönetici ………………………. | ||||||||
| Tarih:………………. | ||||||||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 