1.0 GİRİŞ  

 Turizmde ürünün ve hizmetin kalitesinin çok önemli olduğu bu ortamda ISO 9001:2000 ve ISO 22000 standartlarının çalışmaları sonuçlandırılmıştır.

ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

Amacımız; Müşterilerimizin sağlıklı bir şekilde beslenmeleri için; tüm besin maddelerini dengeli ve yeter miktarda bulunduran fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan temiz gıdalar sunmaktır. İşletmemizde gıdaların hammadde alımı, depolanması, hazırlanması ve sunum aşamalarında gıda güvenliği ve hijyen standartları çalışan tüm personel tarafından bilinçli olarak uygulanmaktadır. Personelimizi bilinçlendirmek ve sistemin devamlılığını sağlamak için eğitimin sürekliliğine büyük önem verilmektedir.İşletme olarak hedefimiz hijyen standartlarını sürekli olarak yükseltmek ve bunun bir sistem olarak uygulanmasını sağlamaktır. 

KAPSAMISO 22000 sistemi   de yiyecek içecek satınalması, depolanması, üretimi, dağıtımı ve servisi yapılan bölümlerde uygulanmaktadır.