BULAŞIKÇI

 

   Çalışma saatleri                          :  08:00 -16:00  –   16:00 – 24:00

   Görev tanımı                               :  Mutfağa getirilen kirli bulaşıkların yıkanması  

   Üst ilişkileri                                  :  İdari açıdan Şef Steward’a bağlıdır

   Ast ilişkileri                                :  –

   Vekalet  pozisyonu                   :  –

 

 

   GÖREV VE SORUMLULUKLARI

 

1.            Üstlerinden gelen istekleri  yapar,

2.            Büfe malzemelerini hazırlar,

3.            Bulaşık makinesini kendisi temizler bakımını yapar,

4.            Çöpleri döker,

5.            Bulaşıkları yıkar,

6.            Mutfak genel temizliğini yapar,

7.            Çalışırken hijyen kurallarına uyar.

 

 

  GEREKLİ NİTELİKLER :

 

EĞİTİM : En az ilköğretim mezunu olmak

                 

DENEYİM : En az 1 yıl  çalışmış olmak

 

YABANCI DİL : Tercihen bir yabancı dil 

 

ÖZEL İHTİSAS VE SERTİFİKALAR :  Hijyen ve Sanitasyon

 

KULLANMASI GEREKEN CİHAZ VE EKİPMANLAR : Bulaşıkhane ve temizlik ekipmanları

 

İŞİN GEREKTİRDİĞİ ÖZELLİKLER : Sorumluluk duygusu taşımak, disiplinli ve çalışkan olmak.

 

 

    

 

    Hazırlayan

Ramazan KIR

Executive Chef

 

www.ramazankir.com