| YEMEK İSMİ: | MERCİMEK ÇORBASI DOMATESLİ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Mercimek | KG | 2.000 |
| Domates | KG | 1.000 |
| Kuru soğan | KG | 0.500 |
| Sarımsak | KG | 0.100 |
| Tereyağı | KG | 0.300 |
| Sirke | LT | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Mercimek,domates,soğan ve sarımsak sote edilir. | ||
| 2.Bu karışıma et suyu ekleyerek pişirilmeye devam edilir. | ||
| 3.Sirke ve baharat ile tatlandırılır,servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 