| YEMEK İSMİ: |
AMERİKAN USULU MISIR SALATASI |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Mısır |
KG |
3.000 |
| Taze soğan |
KG |
0.300 |
| Taze yeşil biber |
KG |
0.200 |
| Taze kırmızı biber |
KG |
0.200 |
| Maydanoz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Zeytinyağı |
LT |
0.200 |
| Limon suyu |
LT |
0.100 |
| Marul |
KG |
1.000 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Taze soğan,kırmızı ve yeşil biber,marul doğranır.Mısır ilave |
| edilir. |
|
|
| |
|
|
| 2.İnce kıyılmış maydanoz,zeytin yağı,limon suyu ve baharat |
| ilave edilir,karıştırılır.Servise sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
| |
|
|
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 