| YEMEK İSMİ: | BİBER KIZARTMASI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Yeşil biber | KG | 0.500 |
| Ayçiçek yağı | LT | 0.250 |
| Yoğurt | KG | 0.150 |
| Sarımsak | KG | 0.020 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Biberler bıçak ucu ile delinerek yağda kızartılır. | ||
| 2.Dövülmüş sarımsak yoğurda ilave edilir. | ||
| 3.Kızarmış biberlere dökülerek servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 