| YEMEK İSMİ: | BİBER PATLICAN KIZARTMA | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Patlıcan | KG | 5.00 |
| Çarliston biber | KG | 5.00 |
| Frita yağı | LT | 3.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Patlıcan ve biberler slice kesilir,yağda kızartılır. | ||
| www.ramazankir.com | ||
| 2.Aynada servise sunulur. | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 