| YEMEK İSMİ: | CACIK | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Yoğurt | KG | 10.000 |
| Salatalık | KG | 2.500 |
| Kuru Nane | KG | 0.100 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Zeytinyağı | LT | 0.200 |
| Sarımsak | KG | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Salatalıklar rendelenir. | ||
| 2.Yoğurt dövülmüş sarımsak ve tuz ile çırpılır. | ||
| 3.Salatalık,nane ilave edilir.Üzerine zeytinyağı dökülerek servise | ||
| sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 