| YEMEK İSMİ: | KIRMIZI PANCARLI PATATES SALATASI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Patates | KG | 3.000 |
| Pancar | KG | 2.000 |
| Taze soğan | KG | 0.500 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Beyaz toz biber | KG | 0.080 |
| Sarımsak | KG | 0.100 |
| Zeytinyağı | LT | 0.300 |
| Dere otu | KG | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Patates,pancar haşlanır ve soyulur. | ||
| 2.Pancar,patates,taze soğan küp şeklinde doğranır.Yağ ve | ||
| baharatla tatlandırılıp servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 