| YEMEK İSMİ: |
Makarna Salatası |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
|
| |
|
|
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Makarna |
KG |
3.000 |
| Çarliston biber |
KG |
0.500 |
| Maydanoz |
KG |
0.100 |
| Domates |
KG |
1.000 |
| Taze soğan |
KG |
0.500 |
| Zeytinyağı |
LT |
0.300 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Limon suyu |
LT |
0.200 |
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| 1.Makarna haşlanır ve süzülür. |
|
|
| 2.Çarliston,biber,maydanoz,domates,taze soğan ince doğranılır |
|
|
| ve karıştırılır. |
|
|
| |
|
|
| 3.Tuz,biber,limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak servise |
|
|
| sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
| |
|
|
| |
|
|
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 