| YEMEK İSMİ: |
MISIR SALATASI |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Mısır |
KG |
3.000 |
| Kırmızı soğan |
KG |
0.500 |
| Kırmızı kapya Biber |
KG |
0.300 |
| Sirke |
KG |
0.100 |
| Zeytin yağı |
LT |
0.300 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Şeker |
KG |
0.100 |
| Taze nane |
KG |
0.100 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Kapya biber,kırmızı soğan küçük küp şeklinde doğranır. |
| |
|
|
| 2.Sonra mısırla karıştırılarak sirke,yağ,tuz,şeker ve karabiber ile |
| karıştırılarak servise sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 