| YEMEK İSMİ: | DİYET HAVUÇLU HAŞLANMIŞ DANA ETİ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Dana tranch | KG | 6.000 |
| Su | LT | 3.000 |
| Havuç | KG | 2.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Dana eti iri küp şeklinde kesilir ve havuçlar ilave edilerek | ||
| haşlanır. | ||
| 2.Kendi suyunda servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 