| AÇIK BÜFE MENU : SOĞUK BÜFE 15 |
| |
| PEYNİR İSTASYONU |
| Tulum Peyniri |
| Beyaz Peynir |
| Dil Peyniri |
| Kasar Peyniri |
| Tereyağ |
| Margarin |
| |
| |
| |
| |
| ŞARKUTERİ BÖLÜMÜ |
| Hindi Jambonu |
| Tavuk Jabonu |
| Dana Jambonu |
| Zeytinli Salam |
| Dana dil füme |
| Biberli Salam |
| Etli Salam |
| Krakauer Etli Salam |
| |
| SOĞUK MEZELER |
| Ispanaklı Yumurta |
| Naneli Patlıcan Salatası |
| Yeşil Makarnalı Mürekkep Balığı Salatası |
| İtalyan usulü Sebze Salatası |
| Makarna Salatası Deniz Masülleri ile |
| Niçoise Salatası |
| Sebzeli Sardalya |
| SALATA BÖLÜMÜ |
| Domates , Salatalık |
| Marul ,Maydanoz |
| Yeşil Biber , Roka |
| Beyaz Lahana , Kırmızı lahana |
| Dereotu , Tutrp |
| Hauç , Mısır |
| Kuru soğan , Taze soğan |
| Tere , Su teresi |
| Taze Nane ,Taze Fesleğen |
| Taze Cin Biberi , Kırmızı biber |
| Limon , Kırmızı Pancar |
| |
| SEBZE SALATALARI |
| Marineli Taze Fasulye |
| Peynirli (Blue Cheese) Makarna |
| Soğanlı ve Fesleğenli Domates |
| Sicilya Salatası |
| |
| SALATA SOSLARI |
| French Dressing |
| Thousand Island Dressing |
| Yoğurtlu Sos |
| Vinaigrette Sosu |
| Sirke |
| Limon Suyu |
| |
| TURŞU KÖŞESİ |
| Acı Biber Turşusu |
| Kornişon |
| Karışık Sebze Turşusu |
| Siyah Zeytin |
| Yeşil Zeytin |
| Acı Biberli, Biberli ve Yağlı Zeytin |
| |
| SALATA SHOW BÖLÜMÜ |
| |
| |
| Tavuk Salatası |
| |
| |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
www.ramazankir.com
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 