| YEMEK İSMİ: | FUTO MAKI- SEBZELİ KALIN ROL | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Sushi pilavı | KG | 0.500 |
| Kırmızı biber | KG | 0.100 |
| Yeşil biber | KG | 0.100 |
| Wasabi | KG | 0.020 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Sushi pilavına elle form verilir ve üzerine wasabi sürülür. | ||
| 2.Yeşil ve kırmızı biber ızgara edilir ve küp şeklinde kesilerek pilavın | ||
| üzerine konulur.Servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 