| YEMEK İSMİ: | GÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Kırmızı taze biber | KG | 0.500 |
| Tuz | KG | 0.005 |
| Ayçiçek yağı | LT | 0.050 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Kırmızı biberle ikiye bölünerek yağ ve tuz ile tatlandırılır. | ||
| 2.Izgarada kızartılarak servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 