| YEMEK İSMİ: | KABAK KIZARTMA | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Kabak | KG | 8.000 |
| Süzme yoğurt | KG | 2.000 |
| Sarımsak | KG | 0.100 |
| Frita Yağı | KG | 3.000 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Kabaklar dilimlenerek yağda kızartılır ve sarımsaklı yoğurt ile | ||
| servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 