| YEMEK İSMİ: | SARDALYA SÖĞÜŞ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Sardalye | KG | 6.000 |
| Maydanoz | KG | 0.100 |
| Limon | KG | 2.000 |
| Dekorluk Marul | KG | 1.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Sardalyalar marul ve maydanozla aynaya dizilir,limon dilimleriyle | ||
| dekorlanarak servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 