| YEMEK İSMİ: | SHAKE NIGIRI-SOMON BALIKLI SUSHI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Sushi Pilavı | KG | 0.500 |
| Somon | KG | 0.300 |
| Wasabi | KG | 0.010 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Sushi pilavına elle form verilir ve üzerine Wasabi sürülür. | ||
| 2.Somon yaprak şeklinde kesilir ve pirincin üzerine verilerek servise | ||
| sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 