| YEMEK İSMİ: | SUMAKLI SOĞAN | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Soğan | KG | 1.000 |
| Sumak | KG | 0.020 |
| Tuz | KG | 0.020 |
| Maydanoz | KG | 0.040 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Soğan slice şeklinde doğranır. | ||
| 2.Tuz,sumak ve maydanoz soğan ile karıştırılarak servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 