| YEMEK İSMİ: |
MISIRLI VE SOĞANLI OMLET |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
|
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Yumurta |
ADET |
150.000 |
| Mısır |
KG |
2.000 |
| Kuru soğan |
KG |
1.000 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Ayçiçek yağı |
LT |
1.000 |
| Maydanoz |
KG |
0.100 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Küçük kesilmiş soğan,mısır,tuz,karabiber kısık ateşte yağ da |
| 10 dakika sote edilir. |
|
|
| |
|
|
| 2.Yumurtalar çırpılır. |
|
|
| |
|
|
| 3.Yumurtalar ve sebzeler sıcak yağlı tavada pişirilerek servise |
| sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 