| YEMEK İSMİ: | TAVUK SALATASI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Tavuk göğsü | KG | 5.000 |
| Dere otu | KG | 0.100 |
| Mayonez (pastörize) | KG | 0.500 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Toz karabiber | KG | 0.080 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Tavuklar haşlanır,iri küp şeklinde doğranır. | ||
| 2.Kıyılmış dere otu ilave edilir. | ||
| 3.Mayonez ile karıştırılarak tuz ve karabiber ile tatlandırılır.Servise | ||
| sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 