| YEMEK İSMİ: | KURABİYE ZEYTİNLİ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Tuzlu kurabiye hamuru | KG | 5.000 |
| Zeytin ezmesi | KG | 0.500 |
| Margarin | KG | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Kurabiye hamuru ceviz büyüklüğünde kesilerek yuvarlanır. | ||
| 2.İçine zeytin ezmesi konularak yoğrulur ve yağlanmış tepsiye | ||
| dizilir. | ||
| 3.180 derece fırında 20 dakika pişirilerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 