| YEMEK İSMİ: | LAVAS | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Un | KG | 0.100 |
| Maya | KG | 0.020 |
| Tuz | KG | 0.020 |
| Süzme yoğut | KG | 0.050 |
| Çörek otu | KG | 0.005 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Un,tuz,maya,su hamur olana kadar karıştırılır. | ||
| 2.Oval açılarak üzerine yoğurt sürülür. | ||
| 3.Üzerine çörek otu atılarak sıcak fırında pişirilir.(Kabarmış olarak | ||
| servise sunulur.) | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 