| YEMEK İSMİ: |
SUSAMLI SİMİT |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Un |
KG |
5.000 |
| Margarin |
KG |
1.000 |
| Tuz |
KG |
0.200 |
| Ayçiçek yağı |
LT |
1.000 |
| Süt |
LT |
2.000 |
| Yumurta |
ADET |
25.000 |
| Susam |
KG |
2.000 |
| Su |
LT |
2.000 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Hamur çiçek yağı az su,tuz,margarin az süt ile yoğurulur,halka |
| haline getirilir. |
|
|
| |
|
|
| 2.Tuzlu suya ve süte batırılarak susama bulanır. |
|
| |
|
|
| 3.180 derece fırında 25 dakika pişirilerek servise sunulur. |
| |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 