| YEMEK İSMİ: | BEŞAMEL SOS | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Un | KG | 4 |
| Süt | LT | 4 |
| Tuz | KG | 0,1 |
| Margarin | KG | 0,5 |
| Musgat | KG | 0,05 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1:Tencerede margarin eritilir un ilave edilir 10 kavrulur | ||
| 2:Süt ilave edilir 10 dakika kaynatlır | ||
| 3: Tuz. Nusgat ilave edilir | ||
| Servise sunulur | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 