| YEMEK İSMİ: | KİVİ SOS | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Kivi | KG | 2.000 |
| Pudra şekeri | KG | 0.500 |
| Kivi likörü | LT | 0.100 |
| Toz klardik | KG | 0.20 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Kiviler soyularak mikserde çekilir. | ||
| 2.Pudra şekeri,kivi likörü,klardik ile karıştırılır ve servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 