| YEMEK İSMİ: | SARIMSAK SOS | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Sarımsak | KG | 0.030 |
| Zeytin yağı | LT | 0.200 |
| Üzüm sirkesi | LT | 0.050 |
| Tuz | KG | 0.010 |
| Toz karabiber | KG | 0.008 |
| Maydanoz | KG | 0.010 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Sarımsakların kabukları soyulur ve ince dilimlenir. | ||
| 2.Zeytin yağı,sirke,tuz,karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ile | ||
| karıştırılarak servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 