| YEMEK İSMİ: |
HAVUÇLU TART |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Havuç |
KG |
2.000 |
| Şeker |
KG |
0.500 |
| Krem patiseri |
KG |
0.500 |
| File fındık |
KG |
0.250 |
| Tarçın |
KG |
0.080 |
| Tart hamuru |
KG |
4.000 |
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Havuç rendelenir,Şeker,tarçın,file fındık karıştırılır.Hazırlanan |
| tart hamuruna krem patiseri sürülür. |
|
|
| |
|
|
| 2.Hazırlanmış olan havuç tart hamurunun üzerine konulur ve |
| fırında pişirilerek servise sunulur. |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 