| YEMEK İSMİ: | KEŞKÜL | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Süt | LT | 5.000 |
| Şeker | KG | 2.500 |
| Pirinç tatlısı | KG | 0.200 |
| Toz yeşil fıstık | KG | 0.100 |
| Vanilya | KG | 0.005 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Süt,şeker ve vanilya kaynatılır,nişasta ile bağlanır. | ||
| 2.Keşkül kaplarına doldurulur,soğutularak üzerine toz yeşil fıstık | ||
| atılır ve servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 