| YEMEK İSMİ: | KEMALPAŞA TATLISI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Kemalpaşa | KG | 5.000 |
| Şeker | KG | 5.000 |
| Limon suyu | LT | 0.250 |
| Hindistan cevizi | KG | 0.400 |
| Su | LT | 5.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| .Şeker,su ve limon suyuyla şurup hazırlanır. | ||
| 2.Kemalpaşa’ya şurup ilave edilir ve kısık ateşte 5 dakika pişirilir. | ||
| 2 saat soğutulduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpilir. | ||
| Servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 