| YEMEK İSMİ: | ARMUTLU PASTA | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Pandispanya | KG | 4.000 |
| Toz krem şanti | KG | 1.500 |
| Armut | KG | 4.000 |
| Kırık ceviziçi | KG | 0.400 |
| Krem patiseri | KG | 1.000 |
| Kanyak | LT | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Pandispanya kaba yerleştirilir,kanyakla tatlandırılır.Krem | ||
| patiseri sürülür. | ||
| 2.Krem şanti sıvanır ve armutla dekorlanır. | ||
| 3.Servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 