| YEMEK İSMİ: | BÖĞÜRTLENLİ PASTA | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Böğürtlen | KG | 3.000 |
| Soğuk jöle | KG | 0.500 |
| Krem patiseri | KG | 2.000 |
| Pandispanya | KG | 4.000 |
| Kanyak | LT | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Pandispanyaya kanyak yedirilir,içerisine krem patiseri sürülür, | ||
| üzerine böğürtlen döşenir. | ||
| 2.Soğuk jöle üzerine sürülerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 