| YEMEK İSMİ: | HAŞHAŞLI KURABİYE | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Tatlı kurabiye hamuru | KG | 5.000 |
| Mavi haşhaş | KG | 0.200 |
| Margarin | KG | 0.200 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Kurabiye hamuru ceviz büyüklüğünde kesilerek yuvarlanır. | ||
| 2.Haşhaşa batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. | ||
| 3.180 derece fırında 20 dakika pişirilir.Servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 