| YEMEK İSMİ: |
MEYVA SALATASI |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Portakal |
KG |
3.000 |
| Elma |
KG |
3.000 |
| Üzüm |
KG |
2.000 |
| Karpuz |
KG |
2.000 |
| Kavun |
KG |
1.000 |
| Şeftali |
KG |
2.000 |
| Armut |
KG |
2.000 |
| Şurup |
LT |
1.000 |
| Pudra şekeri |
KG |
0.250 |
| Nane likörü |
LT |
0.200 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Bütün meyvalar yıkanar kabuklu olanlar soyulur ve küp şeklinde |
| doğranır. |
|
|
| 2.Şurup,pudra şekeri,nane likörü ile tatlandırılarak servise sunulur. |
|
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 