| YEMEK İSMİ: | MEYVALI TURTE | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Karışık meyve | KG | 3.000 |
| Krem patiseri | KG | 1.200 |
| Soğuk jöle | KG | 0.300 |
| Pandispanya | KG | 3.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Pandispanya bir kaba yerleştirilir.Üzerine krem patiseri sürülür. | ||
| 2.Kremanın üzerine meyveler slice şeklinde kesilip dizilir. | ||
| 3.Bunların üzerine de soğuk jöle sürülerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 