| YEMEK İSMİ: | ROTE GRÜTZE | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Portakal | KG | 4.000 |
| Çilek | KG | 3.000 |
| Çilek likörü | LT | 0.050 |
| Portakal likörü | LT | 0.050 |
| Şeker | KG | 1.000 |
| Şok vişne | KG | 1.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Vişne,filesi çıkarılmış portakal,çilek,çilek likörü,portakal likörü ve | ||
| şeker 5 dakika kaynatılarak soğutulur ve servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 