| YEMEK İSMİ: |
VİŞNELİ PİE |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Çikolata |
KG |
0.500 |
| Vişne |
KG |
2.000 |
| Şeker |
KG |
0.500 |
| Konyak |
LT |
0.050 |
| Fındık |
KG |
0.600 |
| Un |
KG |
4.000 |
| alba margarin |
KG |
2.000 |
| Limon suyu |
LT |
1.000 |
| Tuz |
KG |
0.080 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| 1.Un,yağ,tuz ve şeker bir kapta karıştırılarak hamur haline getirilir. |
|
|
| |
|
|
| 2.Hamur pasta kalıbına döşenir.Çikolata,fındık,kanyak,vişne |
|
|
| üstüne konur. |
|
|
| |
|
|
| 3.180 derece fırında 20 dakika pişirilerek servise sunulur. |
| |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 