| YEMEK İSMİ: | KARIŞIK SEBZE GARNİTÜR | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Havuç | KG | 0.200 |
| Kabak | KG | 0.200 |
| Soya filizi | KG | 0.200 |
| Beyaz lahana | KG | 0.200 |
| Taze soğan | KG | 0.200 |
| Ayçiçek yağı | LT | 0.100 |
| Soya sosu | LT | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Sebzeler jülyen şeklinde doğranır ve ayçiçek yağı,soya sosu ile sote | ||
| edilip servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 