| YEMEK İSMİ: |
BURGU MAKARNA SOTE FEELEĞENLİ |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Makarna |
KG |
5.000 |
| Margarin |
KG |
0.300 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Kaşar peyniri |
KG |
2.000 |
| Fesleğen |
KG |
0.100 |
| Kuru soğan |
KG |
0.500 |
| Sarımsak |
KG |
0.100 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Makarna haşlanır ve süzülür. |
|
|
| |
|
|
| 2.Tereyağında ince kıyılmış soğan,sarımsak sotelenir ve baharatla |
| tatlandırılır. |
|
|
| 3.Rendelenmiş kaşar peyniri ile servise sunulur. |
|
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 