| YEMEK İSMİ: |
KREMALI FETTUCİNİ |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Fettucchini |
KG |
6.000 |
| Krema |
KG |
1.500 |
| Sarımsak |
KG |
0.100 |
| Maydanoz |
KG |
0.100 |
| Tereyağ |
KG |
0.300 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| Fesleğen |
KG |
0.100 |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Makarnalar pişirilir ve bir kaba süzülür. |
|
|
| |
|
|
| 2.İnce kıyılmış sarımsaklar sotelenip makarnalar ilave edilir. |
| Krema ve baharatlarla tatlandırılarak servise sunulur. |
|
| |
|
www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 