| YEMEK İSMİ: | KREP (TATLI) | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Un | KG | 6.000 |
| Yumurta | ADET | 30.000 |
| Süt | LT | 3.000 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Ayçiçek yağı | LT | 0.500 |
| Şeker | KG | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Un,süt,yumurta,şeker,tuz,yağ boza kıvamı alana kadar | ||
| karıştırılır. | ||
| 2.Kızgın tavaya bu karışımdan konularak kısık ateşte krep | ||
| hazırlanır ve servise sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 