| YEMEK İSMİ: | PANKEK HAMURU | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Un | KG | 1.500 |
| Yumurta | ADET | 15.000 |
| Kabartma tozu | KG | 0.100 |
| Süt | LT | 1.500 |
| Şeker | KG | 0.300 |
| Ayçiçek yağı | LT | 1.000 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| Yumurta,un,süt,kabartma tozu,şeker ve ayçiçek yağı ile | ||
| karıştırılarak pankek hamuru elde edilir. | ||
| www.ramazankir.com |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 