| YEMEK İSMİ: | PATATES RÖSTİ | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Patates | KG | 8.000 |
| Beyaz toz biber | KG | 0.080 |
| Tereyağ | KG | 0.500 |
| Tuz | KG | 0.20 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Patates soyulur,rendelenir,sıkılır. | ||
| 2.İçine beyaz biber ve tuz ilave edilerek karıştırılır. | ||
| 3.Teflon tavada kısık ateşte altı ve üstü pişirilerek servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 