TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-38

ÜRETİM YERLERİNDEN NUMUNE ALMA PLANI 2

(Denetleme Seviyesi II)

NET AĞIRLIK 1 KG veya DAHA AZ

Parti Büyüklüğü(N) Numune Büyüklüğü(n) Kabul edilebilirliksayısı (c)

4800 veya daha az 13 2

4801-24000 21 3

24001-48000 29 4

48001-84000 48 6

84001-144000 84 9

144001-240000 126 13

240000’ den fazla 200 19

NET AĞIRLIK 1 KG DAN BÜYÜK FAKAT 4,5 KG DAN KÜÇÜK

Parti Büyüklüğü(N) Numune Büyüklüğü(n) Kabul edilebilirlik sayısı(c)

2400 veya daha az 13 2 2401-15000 21 3 15001-24000 29 4

24001-42000 48 6 42001-72000 84 9 72001-120000 126 13 120000 den fazla 200 19

NET AĞIRLIK 4,5 KG DAN FAZLA

Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü(n) Kabul edilebilirlik sayısı(c)

600 veya daha az 13 2

601-2000 21 3

2001-7200 29 4

7201-15000 48 6

15001-24000 84 9

24001-42000 126 13

42000’den fazla 200 19

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-37

ÜRETİM YERLERİNDEN NUMUNE ALMA PLANI 1

(Denetleme Seviyesi I)

NET AĞIRLIK 1 KG veya DAHA AZ

Parti Büyüklüğü(N) NumuneBüyüklüğü (n) Kabul edilebilirlik sayısı (c)

4800 veya daha az 6 1

4801-24000 13 2

24001-48000 21 3

48001-84000 29 4

84001-144000 48 6

144001-240000 84 9

240000 den fazla 126 13

NET AĞIRLIK 1 KG DAN BÜYÜK FAKAT 4,5 KG DAN KÜÇÜK

Parti Büyüklüğü(N) Numune Büyüklüğü(n) Kabul edilebilirlik sayısı(c)

2400 veya daha az 6 1

2401-15000 13 2

15001- 24000 21 3

24001-42000 29 4 42001-72000 48 6

72001-120000 84 9

120000 den fazla 126 13

NET AĞIRLIK 4,5 KG’DAN FAZLA

Parti Büyüklüğü (N) Numune Büyüklüğü(n) Kabul edilebilirlik sayısı(c)

600 veya daha az 6 1

601-2000 13 2

2001-7200 21 3

7201-15000 29 4

15001-24000 48 6

24001-42000 84 9

42000 den fazla 126 13

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-35

POLIAMITLER İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Aşağıdaki şartları yerine getirdiği ve kullanım amacına uyduğu takdirde poliamidin gıda maddeleri ile temasında bir sakınca yoktur:

1. Ilkel madde olarak aşağıdakiler kullanılır:

1.1. (C₆-C₁₂) düz zincirli aminokarbonik asit ve onun laktamları.

1.2. Adipikasit, aselaik asit, sebalik asit, dodekandikarbonik asit ve heptadekandikarbonik asitli heksamasitendiamin.

1.3. Izoftalik ait.

1.4. 2.2-Bis (4’-aminosikloheksil)-propan.

1.6. 3.3’-dimetil-4.4’ diaminodisikloheksil-metan. Bu monomerin bitmiş ürün içerisindeki kalıntı miktarı 0.2 mg/kg’ı geçmemelidir.

1.7. Teraftalikasit veya onun dimetilesteri.

1.8. 1.6-diamino-2.2.4-trimetilhegzan.

1.9. 1- amino-3- aminometil-3.5.5-trimetil-siklohekzan.

1.10. Tüm özellikleri uygun olduğu takdirde polietilen.

1.11. Polivinilprolidon (molekül ağırlığı ortalama 700.000), en fazla %1.0 Genel karışımda poliamid kısmı, diğer kısımdan daha fazla olmalıdır.

2. Poliamidin üretiminde ve işlenmesinde aşağıda adı geçen maddeler gösterilen miktarı geçmemek üzere kullanılabilirler:

2.1. Monomerlerin kalıntısı ve alçak moleküllü değişmiş ürünlerinin kalıntısı. En fazla %2.

2.2. Katalizörlerin veya reaksiyon düzenleyici ve onların değişmiş ürünlerinin kalıntısı. Katalizor ve/veya onların değişmiş ürünlerinin toplam miktarı %1.5’u geçmemelidir.

2.2.01. Sulfirik kasit, fosforik asit ve onların sodyum kalsiyum tuzları,

2.2.02. Asetik asit

2.2.03. Propionik asit

2.2.04. Adipik asit

2.2.05. Benzoik asit

2.2.06. Siklohegzilamin. En fazla % 0,2

2.2.07. Sterialamin. En fazla 0.5

2.2.08. C₆-C₁₀ zincir uzunluğunda doymuş yağ asitleri.

2.2.09. Stearik asit

2.2.10. Kaprolaktamin sodyum bileşikleri ve C-Alkil (C₁-C₃) substiue kaprolaktam. En fazla %1.0

2.2.11. Stearil izo siyanat

2.2.12. Sikloheksil izo siyanat

2.2.13. Hegzametilen diizo siyanat

2.2.14. Tolien diizo siyanat

2.2.15. Difenilmetan-4.40’-diizosiyanat.

2.3. Zincirleyici ve/veya molekül uzatıcı maddeler.

2.3.01. Bisfenol-a.bisglisidether. En fazla %0.2

2.3.02. Metilenbiskaprolaktam

2.3.03. Ditersiyer butilperoksid. En fazla % 0.5

2.4. Kristalizasyon düzenleyici.

2.4.01. Poliamid, düzzincirli (C₂-C₄) dikarbonik asitlerin

2.4.02. Zincir uzunluğu C₂-C₄ diaminler

2.4.02.01. Serbest aromatik aminler gıda maddesi içerisine veya gıda benzeri çözücülere geçmemelidir.

2.4.02.02. Yüzeyde peroksit reaksiyonu vermemelidir.

3. Katkı maddeleri olarak şunlar kullanılabilir:

3.1. Grafit

3.2. Kizelik asit

3.3. Silikat

3.4. Kaolin

3.5. 5-20 um çapında cam elyafları

3.6. 5-20 um çapında cam bilyalar

4. Eğer hammaddeye kaydırıcı ilave ediliyorsa yalnız aşağıda adı geçenler katılabilir. Adı geçen katkı maddelerinin toplam miktarı %2’yi geçemez.

4.1. Bis-stearoil ve/veya bis-palmitoil-etilendiamin

4.2. (C₄ -C₂₄ )alifatik doymuş asitlerin, bir değerlikli alifatik doymuş alkollerle (C₄ -C₂₄ ) olan esterleri.

4.3. Etandiollü montanikasit esterleri ve/veya 1.3-butandiollu mentanikasit esterleri ve bu esterlerin esterleşmemiş montanik asitlerle olan bileşikleri, bunların kalsiyum tuzlarında olduğu gibi.

4.4. Kalsiyum, magnezyum, aluminyum ve çinko stearal

4.5. 10’dan daha fazla karbon atomu ihtiva eden bir değerlikli doymuş alifatik alkoller.

4.6. Sıvı parafinler

4.7. Metil ve/veya fenilgrupları ihtiva eden organopolisiloksan (Silikonyağı) 20⁰ C’deki vizkozitesi 100 santistok,

4.8. Oksetil stearil amin. En fazla %0.5

5. Stabilizanlar;çinkosülfid hariç toplam miktarlaı %1 den fazla olmamalıdır.

5.1. n-oktadezil-p (4’hidroksi-3’5’-ditersiyerbutilfenil)-propionat

5.2. 2.6-ditersiyerbutil-4-metilfenol

5.3. Tetrakis-metilen (3.5-ditersiyerbutil-4 hidroksi-hidrosinemat)metan.

5.4. Tris (nonfenil) fosfit yani Tris (mono-nonfenil) fosfit, ve Tris-(dinonfenil)fosfit bileşik olarak.

5.5. Bakır-I-karbonat ve/veya bakır I asetat. En fazla %0.005

5.6. Bakır-I-bromid. En fazla %0.0175

5.7. Bakır-I-iyodid. En fazla %0.0025

5.8. Potasyum bromid. En fazla %0.2

5.9. Çinkosülfid. En fazla %1.5

5.10. N.N’-bis-3-(3.5-ditersiyer butil-4-hidroksifenil)-propionil- hegzametilendiamin. En fazla %1.0; satibilizanla muamele görmüş poliamid alkol ihtiva eden gıda maddeleriyle temasta kullanılamaz.

5.11. Tris (2-2 ditersiyerbutil-fenil)fosfit. En fazla %1.0

5.12. Tetrakis-(2.4.ditersiyerbutil-fenil) 4.4’-bifenilen-difosfonit. En fazla %0.2

5.13. Bis-(3-tersiyerbutil-5-metil -2-hidroksifenil)metam. En fazla %1.0

6. Optik parlatıcı olarak şunlar kullanılabilir.

6.1. P-metilsülfonülfenil-3-(P-klorfenil)-priazolin. En fazla %0.05

6.2. 2.5.-bs 5’-tersiyerbutil-benz oksazolil (2’)-tiofen. En fazla %0.05

7. Özellikler.

7.1. Bitmiş üründeki çinko miktarı %1.0’dan fazla olmamalıdır.

7.2. Bitmiş ürün içerisine konulan maddeyi koku ve tad açısından etkilememelidir.Eğer gıda maddesinin dış yüzeyini su teşkil ediyorsa, bunun polyamidden mamul bitmiş ürün içerisine konulabilmesi için, bitmiş ürünün uzun bir sıcaklık muamelesine dayanıklı olması gerekir.

7.3. Epilson, kaprolaktamin polimerizasyonu ile elde edilen naylon-6 reçinelerinde ekstre edilebilme sınırları;

7.3.01. Damıtık su ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiğinde reçine ağırlığının %1 inden fazla çözünürlük vermemelidir.

7.3.02. %95’lik etil alkol ile reflu
x sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %2’sinden fazla çözünürlük vermemelidir.

7.3.03. Etil asetat ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %1’inden fazla çözünürlük vermemelidir.

7.3.04. Benzen ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %1’inden fazla çözünürlük vermemelidir.

7.4. Hegzametilen-diamin ve adipik asitin yoğunlaştırılması ile elde edilen naylon 66 reçinelerinde ekstrakte edilebilme sınırları

7.4.01. Damıtık su ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %1.5’dan fazla çözünürlük vermemelidir.

7.4.02. %95’lik etil alkol ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %1.5’den fazla çözünürlük vermemelidir.

7.4.03. Etil asetat ile ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %0.2’sinden fazla çözünürlük vermemelidir.

7.4.04. Benzen ile reflux sıcaklığında 8 saat ekstre edildiği zaman reçine ağırlığının %0.2’sinden fazla çözünürlük vermemelidir.

8. Yukarıdaki koşullara uyan poliamitden üretilmiş ambalaj maddeleri aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

8.1. Süt ürünleri

8.2. Yağ ve yağlı gıdalar

8.3. Kuru ve katı gıda maddeleri

8.4. Sular, meyve suları

8.5. Et ve et ürünleri, balık tavuk

8.6. Alkollü içecekler

8.7. Tuzlu ve baharatlı gıdalar

8.8. pH 3.5’un altındaki asitli gıdalar için aside dayanıklı diğer malzemelerle kaplanarak veya koeksrude edilerek kullanılmalıdır.

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-34

POLIKARBONATLAR İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Aşağıdaki şartları yerine getirdiği ve kullanım amacına uyduğu takdirde polikarbonatın gıda maddeleri ile temasında bir sakınca yoktur:

1. Ilkel madde olarak aşağıdakiler kullanılır:

1.1. 4.4’-Dihidroksi-difenil-2.2.-propan

1.2. 4.4’-Dihidroksi-difenil-1.1-Siklohegzan

1.3. 2.6 Bis (2’Hidroksi-5’-metil-benzil) 4 metil fenol. En fazla %1.0

1.4. Difenilkarbonat

1.5. Fosgen

1.6. 4.4’-Dihidroksi-difenil-3.3’-oksindol. En fazla %1.0

1.7. 3.3-Bis (3-Metil-4 hidroksifenil)-2 indolinon. En fazla %1.0

2. Polikarbonatın % 5’lik çözeltisinin vizkozitesi metilenklorid içerisinde 25⁰ C’de en az 0,5 cp olmalıdır.

3. Polikarbonattan mamul bitmiş ürün içerisinde aşağıda adı geçen maddeler yine belirli oranlarda kullanılabilir:

3.1. Karalizör kalıntıları.

3.1.01. Trietilamin.Toplam en fazla %0,05

3.1.02. Tribütilamin

3.2. Emulgatör kalıntıları.

3.2.01. Lauril sülfat. Toplam en fazla %0.1

3.2.02. Kaka oyağı alkil sülfat

3.3. Çözelti kalıntıları.

3.3.01. Metilen klorid. En fazla %0.001

3.3.02. Monoklor benzol. En fazla %0.05

3.4. Stabilizan veya antioksidan kalıntıları.

3.4.01. Tri-sikloheksilfenil-fosfit. En fazla %0.05

3.4.02. 2-(2’Hidroksi-5’metilfenil)-benztriazol. En fazla %0.6

3.4.03. Tris-(3-Etiloksetenil-3) Metil-fosfit. En fazla %0.1

3.4.04. Tris (nonfenil) fosfit, yani Tris (mono-nonil-fenil) fosfit ve Tris (di-nonil-fenil) fosfit bileşikleri. En fazla %0.1

3.4.05. n-oktadezil-(4’hidroksi-3’.5’-ditersiyer butil-fenil) propionat. En fazla %0.3

3.4.06. Tetrakis-(2.4-ditersiyer butil-fenil-4.4’-bifenilen-difesfonit. En fazla %0.3

3.4.07. Sodyumhidrojensülfit

3.4.08. Tris (2.4-ditersiyer butil-fenil)-fosfit en fazla %0.3

3.5. Tampon veya nötralize maddelerinin kalıntıları.

3.5.01. Sodyum hidroksit

3.5.02. Fosforik asit

3.6. Kaydırıcı kalıntıları.

3.6.01. Kalsiyum stearat. Toplam en fazla : 0.1

3.6.02. Etandiollu ve/veya 1.3-butandiollü montanik asitlerin esterleri ve bu esterlerin esterleşmemiş montanik asitlerle olan bileşikleri bunların kalsiyum tuzlarında olduğu gibi. Toplam en fazla %0.1

3.6.03. Alifatik doymuş asitlerin, bir değerlikli alifatik doymuş alkollerle (C₁₂-C_{14) olan esterleri.}

3.6.04. Pentaeritriester, doymuş düz sayılı alifatir monokarbonik asitleri, zincir uzunluğu C₁₄-C_22. En fazla %1.0

4. Katkı maddeleri olarak şunlar kullanılabilir:

4.1. Cam elyafları, 5-10 m

4.2. Stirolun kopolimerizatları, metil-metakrilat ve glisidilmetakrilat (oranları: 4:4:2) disperge yardımcı maddesi olarak. En fazla %1.0

5. Bitmiş üründeki sülfat külü miktarı %0.5 den fazla olmamalıdır.(katkı maddelerinin varlığında (örneğin : Cam elyafları, pigmetler) bu durum gözönüne alınmalıdır.)

6. Kullanılacak malzemede şekil ayırıcı madde olarak şunlar kullanılabilir:

6.1. Çinko stearat

6.2. Metil ve/veya fenil grupları ihtiva eden organopolisiloksan (silikonyağı) (vizkozitesi 20⁰C’de en az 100 santistok olmalıdır.)

7. Polikarbonatlar; stirol, butadien ve akrilonitrilin bileşik polimerisatları ile karıştırabilirler; ancak toplam karışımdaki polikarbonat miktarı daha fazla olmalıdır. 6’da adı geçen şekil ayırıcı maddelere ilaveten bu karışımlarda şunlar da kullanılabilir.

7.1. Gliserin ester, tabii doymuş ve doymamış yağ asitleri. En fazla %1.0

7.2. Alifatik doymuş asitlerin (C₁₂-C₂₄) olan esterleri, ve de katılaştırılmış spermyağı formunda. En fazla %1.0

8. Özellikler:

8.1. Bitmiş ürün içerisindeki gıdayı koku ve tad açısından etkilememelidir.

8.2. Distile su ile 6 saat reflux ısısında ekstre edildiği zaman ağırlıkça %0.15’den fazla toplam ekstraktif vermemelidir.

8.3. %50’lik etil alkolle reflux ısısında ekstrakte edildiği zaman ağırlıkça %0.15’den fazla toplam ekstraktif vermemelidir.

8.4. n-Heptanla sıcaklığında ekstre edildiği zaman ağırlıkça %0.15’den fazla toplam ekstraktif vermemelidir.

9. Yukarıdaki koşullara uyan polikarbonattan üretilmiş ambalaj maddeleri aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

9.1. Sular, meyve suları,

9.2. Kuru, katı gıda maddeleri

9.3. Yağlar ve yağlı gıda maddeleri

9.4. Tuzlu gıda maddeleri

9.5. Asitli gıda maddeleri

9.6. Alkollü içkiler

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-33

POLIVINIL KLORURLER İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

1. Polivinil klorürlerin gıda ambalajında kullanılması, bunların yapılarının Tarım ve Köyişleri Bakanlıðınca kabulüne baðlıdır.

2. Polivinil klorür imalatçıları diðer imalatçıların Bakanlıða vermeye zorunlu oldukları belgeleri Bakanlıða verecek ve bu hususta Bakanlıkça istenen bilgileri temin etmeye zorunludur.

3. Bakanlıktan izin almadan polivinil klorürlerin gıda ambalajında kullanılması yasaktır.

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-32

POLIETILEN FTALAT POLIMERLERI İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Polietilen ftalatpolimerlerinin kullanımı amaçlarına ve aşağıdaki koşullara uydukları durumlarda gıda maddeleriyle temasta kullanılmalarında bir sakınca bulunmayacaktır:

1. Ilkel madde olarak aşağıdaki monomerler kullanılabilir:

1.1. Etilen glikol

1.2. 1.4.butandiol

1.3. 1.3 dihidroksimetil siklohekzan

1.4. Tera ftalik asit

1.5. Izoftalik asit

1.6. Azelaik asit

1.7. Sebasit asit

1.8. Dimetil tereftalat

1.9. Dimetil izoftalat

1.10. Dimetil azelat

1.11. Dimetil sebakat

2. Aşağıdaki yardımcı maddeler gösterilen sınırları aşmamak koşuluyla kullanılabilir:

2.1. Stabilizanlar

2.1.01. Tri (nonilfenil) fosfit, (tri/mono nonil fenil) fosfit ve tri (di nonil fenil) fosfitle karışık olarak en çok % 0.20

2.1.02. Bis-polioksietilen-hidroksimetil fosfonat. En çok % 0.05

2.2. Emulsifiyanlar

2.2.01. Sodyum dodesil benzen sulfonat

2.3. Fabrikasyon yardımcı maddeleri ve dolgular

2.3.01. Sodyum montanat. En çok % 0.4

2.3.02. Titan dioksit. En çok % 2

2.3.03. Cam elyafı (5 ile 20 mikron arası canlı)

2.4. Katalizör kalıntıları. Aşağıdaki elementlerin oksitleri en çok aşağıda gösterilen oranlarda kullanılabilirler.

2.4.01. Antimuan 350 ppm.

2.4.02. Galyum 20 ppm.

2.4.03. Germanyum 80 ppm.

2.4.04. Kobalt 50 ppm.

2.4.05. Lityum 130 ppm.

2.4.06. Mangan 80 ppm

2.4.07. Çinko 80 ppm

3. Polietilen ftalat polimerlerinin ekstrakte edilebilme koşulları ve sınırları gıda maddelerinin tipine ve kullanım koşullarına göre aşağıdaki gibidir:

3.1. Damıtık suyla 2 saat 120⁰C’de (250⁰ F) tutulduğunda gıdayla temas eden yüzeyin 1 cm² sine 0.2 mg’dan çok kloroformda çözünebilen madde vermeyecektir.

3.2. N-heptanla 2 saat 65⁰C (150⁰ F) de tutulduğunda gıdayla temas eden yüzeyin 1 cm² sine 0.2 mg’dan kloroformda çözünebilen madde vermeyecektir.

3.3. % 50’lik etanol çözeltisiyle 24 saat 49⁰ (120⁰ F) de tutulduğunda gıdayla temas eden yüzeyin 1 cm² sine 0.2 mg’dan kloroformda çözünebilen madde vermeyecektir.

4. Yukardaki koşullara uyan polietilenftalat polimerleri aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler.

4.01. Kuru gıdalar

4.02. Sular , meyve suları , tabii ve yapay sodalar

4.03. Yağlar yağlı gıda maddeleri

4.04. Süt ürünleri

4.05. % 50’den az alkol içeren içkiler

4.06. Alkolsüz aromalı içecekler

TÜ

RK TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-31

REÇİNESEL VE POLIMERIK KAPLAMALAR İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Metal, kağıt, karton veya çeşitli plastiklere aşağıdaki koşullar uyarınca ve kesintesiz olarak tabaka halinde uygulanacak polimerik ve reçinesel kaplamalar gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

1. Ilkel reçine olarak aşağıdakiler kullanılabilirler:

1.1. Kurutucu yağlar, bunların trigliseridleri ya da asitleri

1.1.01. Akgürgen yağı

1.1.02. Kastor yağı

1.1.03. Odun yağı

1.1.04. Hindistan cevizi yağı

1.1.05. Mısır yağı

1.1.06. Pamuk tohumu yağı

1.1.07. Rafine balık yağı

1.1.08. Kendir tohumu yağı

1.1.09. Keten tohumu yağı

1.1.10. Haşhaş tohumu yağ

1.1.11. Kabak çekirdeği yağı

1.1.12. Yabani safran yağı

1.1.13. Susam yağı

1.1.14. Soya yağı

1.1.15. Ayçiçek yağı

1.1.16. Iç yağı

1.1.17. Ceviz yağı

1.2. Yukarda adı geçen yağı asitleri ya da trigliseridlerden tekrar elde edilen yağlarla aşağıdaki poliollerin esterleri:

1.2.01. Bütilen glikol

1.2.02. Etilen glikol

1.2.03. Pentaeritritol

1.2.04. Polietilen glikol

1.2.05. Polipropilen glikol

1.2.06. Propilen glikol

1.2.07. Sorbitol

1.2.08. Trimetilol etan

1.2.09. Trimetilol propan

1.3. Sentetik kurutucu yağlar

1.3.01. Bütadien ve metilstiren kopolimeri

1.3.02. Bütadien ve stiren kopolimeri

1.3.03. Bütadien-stiren-maleikanhidrit kopolimeri

1.3.04. Polibütadien

1.4. Doğal reçineler ve türevleri

1.4.01. Potasyum rengine ya da daha soluk renge inceltilmiş doğal reçineler

1.4.01.01. Çam reçinesi

1.4.01.02. Iç yağı reçinesi

1.4.01.03. Ağaç reçinesi

1.4.02. 1.4.01 deki reçinelerle aşağıdaki poliollerin esterleri:

1.4.02.01. 4.4-sec-bütiliden difenil-epiklorhidrin (epoksi) (2)

1.4.02.02. Dietilen glikol

1.4.02.03. Etilen glikol

1.4.02.04. Gliserol

1.4.02.05. 4 – 4^’-izopropilidendifenol – epiklorhidrin. ( epoksi)

1.4.02.06. Metil alkol

1.4.02.07. Pentaeritritol

1.4.03. 1.4.02 deki reçine esterlerinin aşağıdakilerle tepkime ürünleri:

1.4.03.01. Maleik anhidrit

1.4.03.02. 1.5 teki orto, meta, para sübstitüe edilmiş fenol formaldehitler

1.4.03.03. Fenol formaldehit

1.4.04. Reçine tuzları

1.4.04.01. Kalsiyum rezinat

1.4.04.02. Çinko rezinat

1.5. Formaldehidin aşağıdaki fenollerle reaksiyonundan oluşan reçineler:

1.5.01. Metil, etil, propil, izopropil ve bütil fenoller

1.5.02. Para-tersiyer-amilfenol

1.5.03. 4,4^’-sekonder-bütilidendifenol

1.5.04. Para-tersiyer bütilfenol

1.5.05. Orto, meta, para kresoller

1.5.06. Para- siklohekzilfenol

1.5.07. 4,4^’– izopropiliden difenol

1.5.08. Para-nonifenol

1.5.09. Para-oktilfenol

1.5.10. 3-pentadesil fenol

1.5.11. Fenol

1.5.12. Fenil-orto-kresol

1.5.13. Para-fenilfenol

1.5.14. Ksilenol

1.6. 1.6.01 ve 1.6.02 deki asitlerin 1..6.03 ve 1.6.04 teki alkollerle tepkimesinden oluşan polister reçineleri:

1.6.O1. Polibazik asitler

1.6.01.01. Adipik asit

1.6.01.02. Difenolik asit

1.6.01.03. Fumarik asit

1.6.01.04. Izoftalik asit

1.6.01.05. Malik asit

1.6.01.06. Ortoftalik asit

1.6.01.07. Sebasik asit

1.6.01.08. Tereftalik asit

1.6.01.09. Terpen-maleik asit karışımı

1.6.01.10. Trimellitik asit

1.6.01.11. 1.1 teki yağlardan elde edilen dimerize yağ asitleri

1.6.02. Monobazik asitler

1.6.02.01. Benzoik asit

1.6.02.02. Tersiyer-bütil benzoik asit

1.6.02.03. 1.1 deki yağlardan türetilen yağ asitleri

1.6.02.04. Yalnız yağ ya da yağ asidi bazlı alkid reçinelerle kullanılmak üzere 1.4’ teki doğal reçineler

1.6.03. Polihidrik alkoller

1.6.03.01. Bütilen glikol

1.6.03.02. Dietilen glikol

1.6.03.03. Yalnız alkollü içkilerle temasta kullanılacak poliester reçine kaplamalarda kullanılmak üzere 2.2-dimetil-1.3-propandiol

1.6.
03.04. Etilen glikol

1.6.03.05. Gliserol

1.6.03.06. Mannitol

1.6.03.07. Alfa-metil glukosit

1.6.03.08. Pentaeritritol

1.6.03.09. Propilen glikol

1.6.03.10. Sorbitol

1.6.03.11. Trimetilol etan

1.6.03.12. Trimetilol propan

1.6.04. Monohidrik alkoller

1.6.04.01. Setil alkol

1.6.04.02. Desil alkol

1.6.04.03. Lauril alkol

1.6.04.04. Miristil alkol

1.6.04.05. Oktil alkol

1.6.04.06. Stearil alkol

1.7. Epoksi reçineler

1.7.01. (Alkoksi (C₁₀-C₁₆)-2,3-epoksi propan, (Alkil grupları çift sayılı , en çok % 1 C₁₀’ın en az % 48 C₁₂ en az % 18 C₁₄ karbon atomu içermesi ve oda sıcaklığında kuru gıdalarla kullanılması şartı ile.

1.7.02. 4.4^’-sekonder- butiliden- difenol- epiklorhidrin

1.7.03. 4.4^’-izoporopiliden difenol- epiklorhidrin

1.7.04. 1.7.02 ya da 1.7.03 teki maddenin 1.1 deki yağlar ve yağ asitleri ile tepkime ürünleri

1.7.05. 4.4^’– sekonder-bütilidendifenil- epiklorhidrin’in ya da 4.4^’– izopropiliden difenol- epiklorhidrin’in aşağıdaki maddelerin bir ya da birkaçıyla kimyasal tepkime ürünleri

1.7.05.01. Mono, di ya da tirimetilolfenolün allil eteri

1.7.05.02. 4.4^’– sekonder- bütilidendifenol formaldehit

1.7.05.03. 4.4^’-izopropilidendifenol- formaldehit

1.7.05.04. Melaminformaldehit

1.7.05.05. Fenolformaldehit

1.7.05.06. Üreformaldehit

1.7.06. Epokside bütadien

1.7.07. Fenol novolak reçinelerinin epiklorhidrinle tepkimesinden oluşan glisid eterleri

1.8. Aşağıdakilerin bir yada birkaçından elde edilmiş terpen reçineleri:

1.8.01. Dipenten

1.8.02. Alfa-pinen

1.8.03. Beta-Pinen

1.9. Üreformaldehit ve triazin formaldehit reçineleri

1.9.01. Üreformaldehit

1.9.02. Metil, etil, propil, bütil izopropil ya da izobütil alkolle geliştirilmiş üreformaldehit ve melaminformaldehit

1.9.03. 2.4.02 deki amin katalizörlerle geliştirilmiş üre formaldehit

1.9.04. Benzoguanamin-formaldehit

1.9.05. Melaminformaldehit

1.9.06. 2.4.02 deki ve aşağıdaki amin katalizörleriyle geliştirilmiş melamin formaldehit

1.9.06.01. Dimetilamin-2-metil-1-propanol

1.9.06.02. Metilpropanolamin

1.9.06.03. Trietanolamin

1.10. Vinil reçineler

1.10.01. Polivinil asetat

1.10.02. Polivinil alkol

1.10.03. Polivinil bütiral

1.10.04. Polivinil formal

1.10.05. Poliviniliden klorür

1.10.06. Polivinilprolidon

1.10.07. Polivinilstearat

1.11. Selülozik reçineler

1.11.01. Karboksimetilselüloz

1.11.02. Selülozasetat

1.11.03. Selülozasetat-bütirat

1.11.04. Selülozasetat-propionat

1.11.05. Etil selüloz

1.11.06. Etil hidroksietil selüloz

1.11.07. Hidroksipropil melit selüloz

1.11.08. Hidroksipropil metil selüloz

1.11.09. Metil selüloz

1.11.10. Nitroselüloz

1.12. Stiren polimerleri

1.12.01. Polistiren

1.12.02. Alfa-metil Stiren polimer

1.12.03. Akrilonitril ve/veya alfa-metil stiren ile kopolimerize edilmiş stiren

1.13. Polietilen ve kopolimerleri

1.13.01. Etilen-etil akrilat kopolimeri

1.13.02. Izobütilakrilattan türetilmiş toplam polimer birimlerinden ağırlıkça % 35ten fazla içermeyen etilen-izobütil akrilat kopolimerleri

1.13.03. Etilen-vinil asetat kopolimeri

1.13.04. Polietilen

1.14. Polipropilen

1.15. Akrilikler ve kopolimerleri

1.15.01. Etilakrilat ve/veya stiren ve / veya metakrilik asit ile kopolimerize edilmiş akrilamid, daha sonra kopolimer formaldehit ve bütanol ile tepkimeye sokulmuş.

1.15.02. Akrilik asit ve aşağıdaki esterleri

1.15.02.01. Etil

1.15.02.02. Metil

1.15.03. Metakrilik asit ve aşağıdaki esterleri

1.15.03.01. Bütil

1.15.03.02. Etil

1.15.03.03. Metil

1.15.04. Metakrilik asit veya aşağıdakilerden biri veya birkaçıyla kopolimerize edilmiş etil ve metil esterleri:

1.15.04.01. Akrilik asit

1.15.04.02. Etil akrilat

1.15.04.03. Metil akrilat

1.16. Elastomerler

1.16.01. Bütadien-akrilonitril kopolimeri

1.16.02. Bütadien-akrilonitril-stiren kopolimeri

1.16.03. Bütadien-stiren kopolimeri

1.16.04. Bütil kauçuk

1.16.05. Klorlanmış kauçuk

1.16.06. 2-kloro-1.3-bütadien (neopren)

1.16.07. Doğal kauçuk (doğal latex ve doğal latex katıları, dumanlı veya dumansız)

1.16.08. Poliizobütilen

1.16.09. Kauçuk hidroklörür

1.16.10. Stiren-izobütilen kopolimeri

1.16.11. Metakrilonitril-polibütadien kopolimerleri (en çok % 41 metakrilonitril birimi bulunabilir) % 8 den az alkollü gıdalarla temasta kullanılmak üzere

1.17. Poliamid reçineleri

1.17.01. % 20 den çok monomer asidi içermeyen ve dimerize sebze yağı asitleri ile etilendiaminden elde edilmiş poliamid yalnızca oda sıcaklığını aşmayan sıcaklıktaki gıdalarla temasta kullanılabilir.

1.17.02. Maksimum asit değeri 5, maksimum amindeğeri 8.5 olan ve % 10’dan az monomer asit içeren dimerize sebze yağı asitleri ile toplam reçin
enin % 10 unu aşmayacak şekilde etilen diamin ve 4,4-bi(4-hidroksifenil) pentonoik asitten elde edilmiş poliamid reçinesi oda sıcaklığının üstüne çıkmamak ve poliamid reçinesinin miktarı bitmiş kaplamanın cm² nde 2 mgr’ı aşmamak koşulu ile

1.18. Silisler

1.18.01. Metil hidrojen polisiloksan, dimetil polisiloksan ve metilfenil polisiloksandan kaynaklanan siloksan reçineleri.

2. Aşağıdaki fabrikasyon yardımcı maddeleri gösterilen sınırları aşmamak koşuluyla reçinesel kaplamanın üretim ve işlenmesinde kullanılabilirler:

2.1. Plastifiyanlar

2.1.01. Asetil tribütil sitrat

2.1.02. Asetil trietil sitrat

2.1.03. Bütil ftalil bütil glikolat

2.1.04. Bütil sterat

2.1.05. Para-tersiyer-bütil fenil salisilat

2.1.06. Dibütil Sebakat

2.1.07. Dietil ftalat

2.1.08. Diizobütil adipat

2.1.09. Diizooktil ftalat

2.1.10. Epoksidize soya yağı (iyot indisi maksimum 14, peroksit sayısı en az % 6

2.1.11. Etil ftalil etil glikolat

2.1.12. 2.-etilhekzil difenil fosfat

2.1.13. di-2-etilhekzil ftalat

2.1.14. Gliserol

2.1.15. Gliseril monooleat

2.1.16. Gliseril triasetat

2.1.17. Mono izo propil sitrat

2.1.18. Propilen glikol

2.1.19. Sorbitol

2.1.20. Mono-di- ve tristearil sitrat

2.1.21. Trietil sitrat

2.1.22. Trietilen glikol

2.1.23. 3(2-ksenoksil)-1,2 epoksipropan

2.2. Gevşeticiler

2.2.01. N.N’-Distearoyl etilendiamin

2.2.02. Linoleik asid amid

2.2.03. Oleik asid amid

2.2.04. Palmik asid amid

2.2.05. Petrolatum

2.2.06. Polietilen mumu

2.2.07. Polioksietilen glikol monooleat (polioksietilen molekül ağırlğı 300 den büyük)

2.2.08. Politetra-floroetilen

2.2.09. Silisler (vizkozitesi 300 sentistoktan az olmamak üzere). Dimetil polisiloksanlar ve/veya metilfenilpolisiloksanlar. Metilfenil polisiliksan 4 siloksi birime kadar olan siklosiloksanlardan ağırlıkça % 2’den fazla içermeyecektir:

2.3. Yüzey parlatıcılar

2.3.01. Pamukyağı ve yenebilir diğer yağlar

2.3.02. Dibütil sebakat

2.3.03. Dioktil sebakat

2.3.04. Gliseril monosterat

2.3.05. Lanolin

2.3.06. Beyaz mineral yağ

2.3.07. Hurma yağı

2.3.08. Parafin

2.3.09. Petrolatum

2.3.10. Stearik asit

2.4. Katalizörler ve çapraz bağlama elemanları

2.4.01. Silisler için (kalay katalizör miktarı 100 kısım siloksan reçinede 1 kısım geçmeyecek)

2.4.01.01. Dibütilkalay dilaurat

2.4.01.02. Kalay (11) oleat

2.4.01.03. Tetrabütil titanat

2.4.02. Epoksi reçineler için

2.4.02.01. Siyanoguanidin

2.4.02.02. Dibütil ftalat (%8 e kadar alkol içeren içkilerle kullanılacak 4500 lt. kapasiteli kapların kaplamasında)

2.4.02.03. Dietilnetriamin

2.4.02.04. Difenilamin

2.4.02.05. Etilendiamin

2.4.02.06. Izoftalildihidrazid.

2.4.02.07. 4,4’-metilendianilin (%8 e kadar alkol içeren içkilerle kullanılacak 4500 lt. kapasiteli kapların kaplamasında).

2.4.02.08. N-oleyl-1, 3-propandiamin (en çok ağırlıkça % 10 dietilaminoetanol içerecektir.)

2.4.02.09. 1 mol polietilen glikol 400’ün klorhidrin dieterinin dehidrohalojenasyon koşullarında 2 mol N-oktadesil trimetilendiamin ile tepkimesinden oluşan poliamin (oda sıcaklığını aşmamak üzere)

2.4.02.10. Salisilik asit 4500 lt. lik kapların % 8 alkol içeren içkilerle kullanım için

2.4.02.11. Stannous 2-etilhekzanoat (reçinenin ağırlıkça % 1’ini aşmayacak)

2.4.02.12. Stiren oksit (4500 lt.lik kaplarda en çok % 8 alkol içeren içkilerde kullanım için)

2.4.02.13. Tetraetilen pentamin

2.4.02.14. Eş mol. sayısında yağ asitleriyle tepkimeye girmiş tetraetilen pentamin

2.4.02.15. Tri (dimetilaminometil) fenol ve onun 2.8.02 deki tuzların yağ asitleriyle hazırlanmış tuzları

2.4.02.16. Trietilen tetramin

2.4.02.17. Trimellitik anhidrit-çapraz bağlama elemanı olarak ve reçinen ağırlıkça % 15 ini aşmamak üzere

2.5. Ultraviole stabilizanlar

2.5.01. 2(2’-hidroksi-5’ metilfenil) benzotriazol. En çok % 0.3

2.5.02. 7-(5’metil-6’-n-bütoksibenzotriazol- (2)-3-fenil kumarın. En çok % 0.1

2.6. Yüzey aktif maddeler

2.6.01. Poli (2-(dietilamino) etilmetakrilat) fosfat (minimum gerçek viskozitesi 25^o C taki su içinde 9.0 desilitre/gr dan az olmayacak)

2.6.02. Sodyum dioktil sülfosüksinat

2.6.03. Sodyum dodesil benzensülfonat

2.6.04. Sodyum lauril sülfat

2.7. Antioksidanlar

2.7.01. Bütillenmiş hidroksianisol

2.7.02. Bütillenmiş hidroksitoluen

2.7.03. Guaiac zamkı

2.7.04. Dilauril tiyodipropionat

2.7.05. Nordihidroguairatik asit

2.7.06. Propil gallat

2.7.07. Distearil tiyodipropionat

2.7.08. Tiyodipropionik asit

2.7.09. 2,4,5-trihidroksi bütirofenon

2.8. Kurutucular. 2.8.01’deki metallerin asitlerle tepkimesinden oluşan 2.8.02 deki tuzlar

2.8.01. Metaller

2.8.01.01. Alüminyum

2.8.01.02. Kalsiyum

2.8.01.03. Seryum

2.8.01.04. Kobalt

2.8.01.05. Demir

2.8.01.06. Lityum

2.8.01.07. Magnezyum

2.8.01.08. Manganez

2.8.01.09. Çinko

2.8.01.10. Zirkonyum

2.8.02. Tuzlar

2.8.02.01. Kaprat

2.8.02.02. Kaprilat

2.8.02.03. Izodekanoat

2.8.02.04. Linoleat

2.8.02.05. Naftenat

2.8.02.06. Neodekanoat

2.8.02.07. Oktoat (2-etil hekzoat)

2.8.02.08. Oleat

2.8.02.09. Palmitat

2.8.02.10. Rezinat

2.8.02.11. Risinoleat

2.8.02.12. Soyat

2.8.02.13. Stearat

2.8.02.14. Tallat

2.9. Mumlar

2.9.01. Parafin

2.9.02. Polietilen

2.9.03. Balık yağı

2.9.04. Spermaçeti

2.10. Çeşitli dolgu maddeleri

2.10.01. Amonyum nitrat

2.10.02. Amonyum potasyum fosfat

2.10.03. Kalsiyum asetat

2.10.04. Kalsiyum etil asetoasetat

2.10.05. Kalsiyum gliserofosfat

2.10.06. Kalsiyum sodyum ve potasyum oleatlar.

2.10.07. Kalsiyum sodyum ve potasyum risinoleatlar

2.10.08. Kalsiyum, sodyum ve potasyum stearatlar

2.10.09. Hidrojene kastor yağı

2.10.10. Setil alkol

2.10.11. Desil alkol

2.10.12. Disodyum hidrojen fosfat

2.10.13. Etil asetoasetat

2.10.14. Lauril alkol

2.10.15. Lesitin

2.10.16. Magnezyum, sodyum ve potasyum sitrat

2.10.17. Magnezyum gliserofosfatlar

2.10.18. Magnezyum stearat

2.10.19. Mono, di ve trikalsiyum fosfat

2.10.20. Monodibütilamin pirofosfat (demir için kenetleyici olarak)

2.10.21. Mono, di ve trimagnezyum fosfat

2.10.22. Miristil alkol

2.10.23. Oktil Alkol

2.10.24. Fosforik asit

2.10.25. Hidrojene polibüten

2.10.26. Polietilen oksit

2.10.27. Sodyum pirofosfat

2.10.28. Kalay (II) klörür

2.10.29. Kalay (II) stearat

2.10.30. Stearil alkol

2.10.31. Tetrasodyum pirofasfat

2.10.32. Alüminyum bütilat (epoksi reçineler için)

2.10.33. Alüminyum sterat

2.10.34. Amonyum lauril sülfat

2.10.35. Boraks (ko
ruyucu olarak)

2.10.36. Potasyum hidroksit (akrilat ester kaplamalarda)

2.10.37. Potasyum persülfat (akrilat ester kaplamalarda)

3. Bitmiş reçinesel kaplama uygun gıda benzeri çözeltilerle sıcaklık ve zaman kontrollu olarak ekstrakte edildiği zaman aşağıdaki koşullara uymalıdır:

3.1. 4,5 litreden az hacimli kapların kaplamasında kullanılan kaplama 0.08mg/cm² den fazla kloroformda çözünebilen madde vermemelidir.

3.2. 4,5 litreden büyük kaplar için bu miktar 0.29 mg/cm² den fazla olmamalıdır.

3.3. Film ya da kağıt, karton gibi tabakalara yapılan kaplamalarda. Bu çözünürlük 0.08 mg/cm² den az olmalıdır.

4. Polimerik ve reçiesel kaplamalar yalnızca aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilir:

4.1. Kuru ve katı gıdalar

4.2. Sular ve meyve suları

4.3. Yağ ve yağlı gıdalar

4.4. Süt ürünleri

4.5. Et ve balık

4.6. Sebze ve meyve

4.7. Şeker ve şekerli gıdalar

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-30

GIDA MADDELERİYLE TEMASTA KULLANILAN POLIVINILIDEN KLORÜR REÇİNELERİ İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Kullanım amacına ve aşağıdaki koşullara uyduğu durumlarda poliviniliden klorür (PVDC) reçineleri gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

1. Ilkel madde olarak aşağıdakiler kullanılabilir:

1.1. Monomerler

1.1.01. Viniliden klorür

1.1.02. Akrilonitril

1.1.03. Akrilik, metakrilik ve itakonik asitlerin C₁-C₁₈ doymamış alifatik alkollerle esterleri

1.1.04. Stiren ya da vinil sulfonik asit. En çok % 2

1.1.05. Malik asit, akrilik asit, itakonik asit, metakrilik asit, akril ve metakrilamidler, metilolakrilamid, metilol metakrilamid. Toplam en çok % 3.

1.2. Stiren ve/veya alfa metil stiren ve/veya alfa metil stiren ve/veya vinil toluen. En çok % 15

2. Aşağıdaki fabrikasyon yardımcı maddeleri gösterilen sınırları aşmamak koşuluyla polimerin üretiminde kullanılabilirler:

2.1. Katalizörler. Katalizörler toplam olarak bitirilmiş ürünün en çok % 5’iolabilir.

2.1.01. Azo izo butirik asit dinitrili. En çok % 0.2

2.1.02. Benzoil peroksit

2.1.O3. Diizopropil perkarbonat

2.1.04. Lauril peroksit

2.1.05. Potasyum persulfat

2.1.06. Sodyum bisulfit

2.1.07. Hidrojen peroksit

2.2. Emülgatörler. Emülgatörler toplam olarak bitirilmiş ürünün en çok % 3’ü olabilir.

2.2.01. Düz zincirli ve dallanmış doymuş C₁₂-C₂₀ alifatik karbonik asitlerin sodyum, potasyum ve amonyum tuzları

2.2.02. Hidroksi oktadekan sodyum sulfonat

2.2.03. C₁₂-C₂₀ oksi yağ asitlerinin sodyum, potasyum ve alüminyum tuzları ve onların sülfolanmış ve asetillendirilmiş ürünleri

2.2.04. Alkil sülfat C₁₁-C₂₀

2.2.05. Alkil sülfonat C₁₂-C₂₀

2.2.06. Alkil aril sülfonat

2.2.07. Alkil, alkilaril ve asil etilenoksit ve onun sülfolanmış ürünleri

2.2.08. 20 etilenoksit gruplu polioksietilen sorbitan monooleat ve polmitat

2.2.09. Sülfosüksinik asidin C₄-C₁₆ doymuş alifatik alkollerle esterlerinin sodyum, potasyum ve amonyum tuzları.

2.3. Kolloid önleyiciler. Kolloid önleyiciler toplam olarak bitirilmiş ürünün en çok % 1I olabilir.

2.3.01. Metil selüloz

2.3.02. Hidroksietilselüloz

2.3.03. Hidroksipropilselüloz

2.3.04. Hidroksimetil propil selüloz

2.3.05. Polivinil alkol. (% 4 lük sulu çözeltide 20^oC ta viskozite en az 5-cp)

2.3.06. Polivinil pirolidon (%5 lik sulu çözeltide 20^oC ta viskozite en az 34 -38 cp)

2.3.07. Vinil pirolidonların vinil asetat ve/veya ortalama molekül ağırlığı 20000 in üstünde propionatla polimer karışımı.

2.3.08. Sodyum ve potasyum aljinat

2.4. Stabilizatörler

2.4.01. Sodyum fosfat

2.4.02. Potasyum stearat

2.4.03. Epokside soya yağı/epoksi oksijen miktarı % 8 den az, bitirilmiş ürün üzerinden hesaplanınca en çok % 1 olmalıdır.

2.4.04. Salisilik asidin P-tersiyerbütilfenil esteri. En çok % 0.75

2.4.05. 2.6-ditersiyerbütil-4-metilfenol. En çok % 0.05

2.5. Kaydırıcılar

2.5.01. Stearamid. En çok % 0.2

2.6. Yumuşatıcı olarak yalnız aşağıdakiler kullanılabilir.

2.6.01. Monomer halinde yumuşatıcılar

2.6.01.01. Asetiltribütilsitrat

2.6.01.02. Dibütilsebakat

2.6.02. Polimer halinde yumuşatıcılar

2.6.02.01. Abipik asitin 1,3 ve 1,4 bütandiol ile pollesteri (ortalama molekül ağırlıkları 1000) ve bunların asetillendirilmiş serbest hidroksil grupları

2.6.02.02. Adipik asit ve/veya azelaik asidin 1, 2 propandiol 1, 3 ve 1,4 bütandiol veya 1,6 hekzahdiolla poliesterleri (ortalama molekül ağırlığı 1000 in üstünde)

3. Bitirilmiş ürün peroksit reaksiyonu vermeyecek ve en çok % 0.3 uçucu madde bulunacak.

4. PVDC reçineleri yalnızca aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

4.1. Kuru ve katı gıda maddeleri

4.2. Yağ ve yağlı gıda maddeleri

4.3. Et ve balık

4.4. Sebze ve meyve

4.5. Sular ve meyve suları

4.6. Şekerli maddeler

4.7. Monomer olarak stiren kullanılmaması koşulu ile alkollü gıdalar.

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-29

YİYECEK MADDELERİYLE TEMASTA KULLANILAN ASETAL REÇİNELER İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Kullanma amacına ve aşağıdaki koşullara uyduğu durumlarda asetal reçinelerin yiyecek maddeleriyle temasta kullanılmalarında bir sakınca yoktur.

1. Ilkel madde olarak aşağıdakiler kullanılabilirler.

1.1. Monomer

1.1.01. Formaldehit, trioksimetilenin (trioksan) oligomeri şeklinde de olabilir.

1.2. Komonomerler. Toplam en çok % 6

1.2.01. Etilen oksit

1.2.02. Butandiol diglisit eter

1.2.03. Butandiol formal

1.2.04. 1-3 dioksan

1.2.05. 1-3 dioksolan

1.2.06. Pivalolakton

1.3. Polimerin akışkanlığı gram/10 dakika için 20 yi aşmamalıdır (190° C 2160 g )

2. Katalizör ve polimerizasyon yardımcı maddeleri

2.1. Katalizör. Toplam en çok % 1

2.1.01. Etilamin

2.1.02. Trietilamin

2.1.03. Tri-n-butilamin

2.1.04. Difenilamin

2.1.05. Metil-di-n-stearilamin

2.1.06. Dimetil-dioktadesil-amonyum asetat

2.1.07. Trifenil fosfit

2.1.08. Alüminyum klorür

2.1.09. Demir (III) klorür.

2.1.10. Bor triflorür

2.1.11. Bor tirflorür-eter kompleksi

2.2. Polimerizasyon ayarlayıcıları ve inhibitörler. Toplam en çok % 1

2.2.01. Formaldehit dimetil asetat (methiylal)

2.2.02. Formaldehit dibutil asetat (Butilal)

2.2.03. Sodyum florür. En çok % 0.3

2.2.04. Sodyum klorür

2.2.05. Kalsiyum florür

2.2.06. Sodyum karbonat

2.2.07. Kalsiyum karbonat

2.2.08. Magnezyum karbonat

3. Polimerin üretiminde aşağıdaki fabrikasyon yardımcı maddeleri gösterilen sınırları aşmamak koşuluyla kullanılabilirler

3.1. Stabilizanlar

3.1.01. Poliamidlerin yapısında yalnızca aşağıdaki maddeler bulunabilir.

3.1.01.01. Monomer kalıntıları ve düşük moleküllü bağlama elemanları. Toplam en çok % 2.

3.1.01.02. Katalizör
veya reaksiyon ayarlayıcıları ve bunların bağlama elemanları

3.1.01.02.01. Sülfürik asit, fosfarik asit ve bunların sodyum ve kalsiyum tuzları.

3.1.01.02.02. Asetik asit

3.1.01.02.03. Propionik asit

3.1.01.02.04. Adipik asit

3.1.01.02.05. Benzoik asit

3.1.01.02.06. Butilamin. En çok % 0.2

3.1.01.02.07. Siklohekzilamin. En çok % 0.2 toplam en çok % 0.5

3.1.01.02.08. Stearilamin

3.1.01.02.09. N.N-Dimetilaminokapron asidi.

3.1.01.02.10. Doymuş yağ asitleri (C₆-C₁₀)

3.1.01.02.11. Stearik asit

3.1.01.02.12. Kaprolaktam ve C-alkil (C₁-C₃)-substitiye edilmiş kaprolaktamın sodyum bileşikleri. En çok % 1.0

3.1.01.02.13. Stearilizosiyanat

3.1.01.02.14. Siklohekzilizosiyanat

3.1.01.02.15. Hekzametilendiizosiyanat

3.1.01.02.16. Toluylendiizosiyanat

3.1.01.02.17. Difenilmetan-4-4’-dizosiyanat

3.1.01.02.18. Katalizör ve/veya bağlama elemanları. Toplam en çok % 1.5

3.1.01.03. Uzun moleküllü maddeler

3.1.01.03.01. Bifenol-A-biglisideter. En çok % 0.2.

3.1.01.03.02. Di-(3.4-epoksi) siklohekzenil-dimetil metan. En çok % 1.0

3.1.01.03.03. Metilenbikaprolaktam

3.1.01.03.04. Ditersiyerbütilperoksit. En çok % 0.5

3.1.01.04. Kristalizasyon ayarlayıcıları

3.1.01.04.01. Düz zincirli dikarbonik asitleri (C₂-C₄) poliamidleri ve diaminler

3.1.01.04.02. Serbest aromatik aminleri kullanılamazlar.

3.1.02. Bitirilmiş üründe tat ve koku değişikliği yapmamak koşuluyla üre ve melamin reçineleri 3.1.01. ve 3.1.02. maddelerinin toplamı en çok % 1.5

3.1.03. Poli-N-vinil-prolidon

3.1.04. Disiyandiamid

3.1.05. Risinoleik asidin kalsiyum tuzları. Toplam en çok % 1.0

3.1.06. Tetra metilen (3.5-ditersiyer-Bütil-4-Hidroksinamat) metan. Toplam en çok % 1.0

3.1.07. 1.6-Hekzandiol-bi (3.5 ditersiyer-bütil-4-hidroksi fenil) propionat. En çok % 0.5

3.1.08. 2.6 Di-tersiyerbütil-4-metil fenol

3.1.09. Tersiyer bütil-hidroksianisol

3.1.10. 1.1’-Bi-(2-metil-4 hidroksi-5-tersiyer Toplam en çok % 0.5

bütil-fenil) bütan

3.1.11. 2.2’-Metilen-bi-(4-metil-6-tersiyer bütil fenol)

3.1.12. % 15-25’i beta-dietilamino-etilmetakrilat. % 75-85’i metakrilik asidin metil esterinden oluşan polimer karışımı. En çok % 0.05

3.2. Kaydırıcılar. Toplam en çok % 0.5

3.2.01. Bi-stearoyl ve/veya palmitoyl-etilendiamin. En çok % 0.2

3.2.02. Kalsiyum, mağnezyum ve çinko stearatlar. En çok % 0.3

3.2.03. Montanik asidin etandiol veya 1.3 – bütandiol ile esteri. En çok % 0.2

3.2.04. Doymuş ve doymamış doğal yağ asitlerinin gliserin esterleri. En çok % 0.3

3.2.05. Metil ve/veya fenil gruplar ile organopilisiloksan (silikon yağı) (viskozitesi 20° C ta en az 97.3 cp). En çok % 0.2.

3.3. Dolgu maddeleri olarak cam pamuğu ve tebeşir karışımı, 5-20 mikrometre

4. Ekstraksiyon

4.1. Formaldehit homopolimerlerinin ekstraktlarında 3 mikrogramdan fazla, formaldehit kopolimerlerinin ekstraktlerinda 5 mikrogram/ml den fazla formaldehit bulunmayacaktır .

4.2. Distile su ekstraksiyonunda 2 mikrogram/ml den fazla amin azotu bulunmayacaktır .

5. Bor en çok % 0.008, flor en çok % 0.006 oranında bulunabilir.

6. Bitirilmiş ürün gıda maddelerinde tat ve koku değişikliği yapmamalıdır.

7. pH sı 2.5’ten daha düşük olan maddeler esetal reçinelerle temasta kullanılamazlar.

8. Asetal reçineler içme suyu kabı olarak kullanılamazlar.

9. Asetal reçineler yalnızca aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler.

9.1. Kuru ve katı gıda maddeleri

9.2. Et ve balık

9.3. Sebze ve meyve

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-28

DOYMAMIŞ POLIESTER REÇİNELERİ İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Doymamış poliester reçinelerinin gıda maddeleriyle temasta kullanımlarında, kullanım amacına ve aşağıdaki koşullara uyduğu durumlarda bir sakınca yoktur:

1. Poliester reçineleri 1.1’deki asitlerin bir yada fazlasıyla 1.2 deki alkollerin bir ya da fazlasının kondensasyonu ve bunu izleyerek 1.3’ teki maddelerin bir ya da fazlasıyla kopolimerizasyonundan oluşur.

1.1. Asitler

1.1.01. Akrilik asit

1.1.02. Adipik asit

1.1.03. Azelaik asit

1.1.04. Fumarik asit

1.1.05. Malik asit

1.1.06. Orto, meta, paraftalik asitler

1.1.07. Halojenlenmiş ve hidrojenlenmiş ftalik ya da reçine asitleri

1.1.08. Sebasik asit

1.1.09. Doğal yağ asitleri ve dimerleri

1.1.10. Itakonik asit

1.1.11. Metakrilik asit

1.1.12. Trimelitik asit

1.1.13. Benzoik asit

1.1.14. Klorendik (hekzakloro-endometilen-tetrahidroftalık) asit

1.1.15. Pelargonik asit

1.1.16. Karbik (endometilen-tetrahidroftalik) asit

1.1.17. Izoftalik asit

1.1.18. Tereftalik asit

1.2. Alkoller

1.2.01. Butilen glikol

1.2.02. Dietilen glikol

1.2.03. Dipropilen glikol.

1.2.04. 2,2- dimetil-1.3 propandiol

1.2.05. Etilen glikol

1.2.06. Gliserol

1.2.07. Hidrojenlenmiş bisfenoller

1.2.08. 4.4-izopropiliden difenol-epiklorhidrin

1.2.09. 4.4.-izopropiliden difenolün-polioksipropilen eterleri (2-7.5 mol propiliden 1. oksit içerir)

1.2.10. Mannitol

1.2.11. Nonanol

1.2.12. Propilen glikol

1.2.13. Pentaeritritol

1.2.14. Trimetiloletan

1.2.15. Trimetilol propan

1.2.16. 2.2.4.-trimetil-1.3- pentandiol

1.2.17. Triskolodedekan dimetanol

1.2.18. Alfametilgl
ikosit.

1.2.19. Sorbitol

1.3. Çapraz bağlama elemanları

1.3.01. Adipik, siyanürik, maleik, metakrilik ve ftalik asitlerin allil esterleri

1.3.02. Gliserol, sorbitol, pentaeritritol ve trimetilolopropanın allil eterleri.

1.3.03. Divinil benzen

1.3.04. Metil akrilat

1.3.05. Metil metakrilat

1.3.06. Alfametil stiren

1.3.07. Stiren

1.3.08. Vinil asetat

1.3.09. Vinil toluen

1.3.10. Butil akrilat

1.3.11. Butil metakrilat

1.3.12. Etil akrilat

1.3.13. Etil hekzil akrilat

2. Katkı maddeleri:

2.1. Inhibitörler. Toplam inhibitörler reçinenin ağırlıkça % 0.08 inden çok olmayacaktır.

2.1.01. Benzokinon. En çok % 0.01

2.1.02. Di-tersiyerbutil hidrokinon

2.1.03. Di-tersiyer butil katekol

2.1.04. 2,6-di-tersiyer butil-p-kresol

2.1.05. Hidrokinon

2.1.06. 2,5-difenil-p-benzokinon

2.1.07. Toluhidrokinon

2.1.08. Tersiyer butil hidrokinon

2.1.09. 2 değerlikli fenol. En çok % 0.05

2.2. Hızlandırıcılar. Toplam hızlandırıcılar reçinenin ağırlıkça % 1.5 inden çok olamaz.

2.2.01. Anilin ya da toluidinin tersiyer amini (azot miktarı en çok % 0.1)

2.2.02. Benzil trimetil amonyum klorür. En çok % 0.05.

2.2.03. Kobalt naftenat, kobalt oktoat.Toplam olarak en çok % 0.03 kobalt bulunabilir.

2.2.04. Bakır naftenat

2.2.05. Bakır oktoat

2.2.06. Kalsiyum naftenat

2.2.07. N.N-dietilanilin % 0.4.

2.2.08. N.N-dimetil anilin. En çok % 0.4.

2.2.09. N.N-dimetil-p-toluidin

2.2.10. Etilen guanidin hidroklorür. En çok % 0.05

2.2.11. Çinko naftenat

2.2.12. Çinko oktoat

2.3. Katalizörler

2.3.01. Benzoil peroksit

2.3.02. Tersiyer butil perbenzoat

2.3.03. Klorobenzoil peroksit

2.3.04. Kumen hidroperoksit

2.3.05. Di-tersiyer butil-peroksit

2.3.06. Diklorobenzoil peroksit

2.3.07. Dikümil peroksit

2.3.08. Siklohekzanon peroksit

2.3.09. Lauril peroksit

2.3.10. Metil etil keton peroksit

2.3.11. Tersiyer butil peroktoat

2.3.12. Tersiyer butil hidroperoksit

2.3.13. Asetil aseton peroksit

2.3.14. Metil-izobutil keton peroksit

2.3.15. Tersiyer butil-per-3.5.5.-trimetil hekzanoat

2.3.16. 2.2-bis (tersiyer butil peroksi)-butan

2.3.17. Azo-bis-izobutironitril

2.3.18. P-mentan hidroperoksit

2.4. Inhibitörler, hızlandırıcılar ve katalizörler için çözücüler toplam olarak reçine ağırlığının en çok % 8 ini, her bir çözücü reçine ağırlığının % 4 ünü geçmeyecek.

2.4.01. Dibutil ftalat

2.4.02. Dimetil ftalat

2.4.03. Dietilen glikol

2.4.04. Butil benzil ftalat (ağırlıkça % 1 den fazla dibenzil ftalat içermeyecek)

2.4.05. Trifenil fosfat

2.4.06. Beyaz mineral yağ

2.4.07. Fenollerin (C₁₂-C₂₀) alkil sulfonik asit esterleri

2.4.08. Di-izobutil ftalat

2.4.09. Di-siklohekzil ftalat

2.4.10. Trietil fosfat. En çok % 2

2.4.11. Metil alkol

2.5. Lubrifiyanlar ve şekillendiriciler

2.5.01. Sıvı parafin. En çok % 2

2.5.02. Trikloro etil fosfat

2.5.03. Stearik asit ve sodyum kalsiyum, magnezyum ve çinko tuzları. En çok %5

2.5.04. Hidrojenlenmiş kastor yağı. En çok % 15

2.2.05. Polivinil asetat

2.2.06. Polivinil alkol (viskositesi 20° C de 5 cp)

2.5.07. Polistiren

2.5.08. Klorlanmış mumlar

2.5.09. Polietilen glikol (molekül ağırlığı 1000 den çok olacak)

2.5.10. Selülosteariasetat

2.5.11. Metil ve/veya fenil gruplu organopolisloksan (viskozite 20° C de en az 100 santıstok/97.3 cp)

2.5.12. Lesitin

2.5.13. Montanik asidin etandiol ve 1.3-butandiol ile esteri

2.6. Dolgu maddeleri (sınırsız)

2.6.01. Asbest

2.6.02. Cam lifleri

2.6.03. Doğal ve yapay lifler

2.6.04. Alüminyum oksit ve lifleri

2.6.05. Kalsiyum karbonat

2.6.06. Kalsiyum sülfat

2.6.07. Silika

2.6.08. Alüminyum, mağnezyum, sodyum, potasyum ve kalsiyum silikatlar

2.6.09. Baryum sülfat

2.6.10. Kaolin

2.6.11. Talk

2.6.12. Titan dioksit

2.6.13. Kastor yağı

2.6.14. Polietilen glikol (molekül ağırlığı en az 6000)

2.7. Optik ağartıcı olarak % 1 oranında 7-(5’-metil-6’-n-butoksi-benzotriazol (2)-3-fenil kumarin ve bu optik ağartıcıyı parlatmak için de % 9 oranında disiklohekzil ftalat kullanılabilir.

3. Özellikler:

3.1. Mekanik sürtünmeyle karşılaşacak lifli ürünlerin gıda ile temas edecek yüzlerinde lif bulunmamalıdır.

3.2. Bitmiş ürün peroksit reaksiyonu vermemelidir.

3.3. Suyla ekstrakte edildiğinde % 1 den fazla ekstrakt vermemelidir.

3.4. Uçucu
madde miktarı % 0.5 ten çok olmamalıdır.

3.5. Işlenmiş ürün iyice pişirilmiş olup kullanılmadan önce buhar veya en az 80° C sıcaklıktaki yıkama suyu ile iki saat süre ile temizlenmelidir.

4. Yukardaki koşullara uyan doymamış poliester reçineleri aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

4.1. Süt ve süt ürünleri

4.2. Su ve meyve suları

4.3. Kuru maddeler

4.4. Şeker ve şekerli maddeler

4.5. Yağ ve yağlı maddeler

4.6. Et, balık

4.7. Sebze, meyva

4.8. Çapraz bağlama elemanı olarak stiren monomer kullanılmamak koşuluyla alkollü gıdalar.