TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-28

DOYMAMIŞ POLIESTER REÇİNELERİ İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Doymamış poliester reçinelerinin gıda maddeleriyle temasta kullanımlarında, kullanım amacına ve aşağıdaki koşullara uyduğu durumlarda bir sakınca yoktur:

1. Poliester reçineleri 1.1’deki asitlerin bir yada fazlasıyla 1.2 deki alkollerin bir ya da fazlasının kondensasyonu ve bunu izleyerek 1.3’ teki maddelerin bir ya da fazlasıyla kopolimerizasyonundan oluşur.

1.1. Asitler

1.1.01. Akrilik asit

1.1.02. Adipik asit

1.1.03. Azelaik asit

1.1.04. Fumarik asit

1.1.05. Malik asit

1.1.06. Orto, meta, paraftalik asitler

1.1.07. Halojenlenmiş ve hidrojenlenmiş ftalik ya da reçine asitleri

1.1.08. Sebasik asit

1.1.09. Doğal yağ asitleri ve dimerleri

1.1.10. Itakonik asit

1.1.11. Metakrilik asit

1.1.12. Trimelitik asit

1.1.13. Benzoik asit

1.1.14. Klorendik (hekzakloro-endometilen-tetrahidroftalık) asit

1.1.15. Pelargonik asit

1.1.16. Karbik (endometilen-tetrahidroftalik) asit

1.1.17. Izoftalik asit

1.1.18. Tereftalik asit

1.2. Alkoller

1.2.01. Butilen glikol

1.2.02. Dietilen glikol

1.2.03. Dipropilen glikol.

1.2.04. 2,2- dimetil-1.3 propandiol

1.2.05. Etilen glikol

1.2.06. Gliserol

1.2.07. Hidrojenlenmiş bisfenoller

1.2.08. 4.4-izopropiliden difenol-epiklorhidrin

1.2.09. 4.4.-izopropiliden difenolün-polioksipropilen eterleri (2-7.5 mol propiliden 1. oksit içerir)

1.2.10. Mannitol

1.2.11. Nonanol

1.2.12. Propilen glikol

1.2.13. Pentaeritritol

1.2.14. Trimetiloletan

1.2.15. Trimetilol propan

1.2.16. 2.2.4.-trimetil-1.3- pentandiol

1.2.17. Triskolodedekan dimetanol

1.2.18. Alfametilgl
ikosit.

1.2.19. Sorbitol

1.3. Çapraz bağlama elemanları

1.3.01. Adipik, siyanürik, maleik, metakrilik ve ftalik asitlerin allil esterleri

1.3.02. Gliserol, sorbitol, pentaeritritol ve trimetilolopropanın allil eterleri.

1.3.03. Divinil benzen

1.3.04. Metil akrilat

1.3.05. Metil metakrilat

1.3.06. Alfametil stiren

1.3.07. Stiren

1.3.08. Vinil asetat

1.3.09. Vinil toluen

1.3.10. Butil akrilat

1.3.11. Butil metakrilat

1.3.12. Etil akrilat

1.3.13. Etil hekzil akrilat

2. Katkı maddeleri:

2.1. Inhibitörler. Toplam inhibitörler reçinenin ağırlıkça % 0.08 inden çok olmayacaktır.

2.1.01. Benzokinon. En çok % 0.01

2.1.02. Di-tersiyerbutil hidrokinon

2.1.03. Di-tersiyer butil katekol

2.1.04. 2,6-di-tersiyer butil-p-kresol

2.1.05. Hidrokinon

2.1.06. 2,5-difenil-p-benzokinon

2.1.07. Toluhidrokinon

2.1.08. Tersiyer butil hidrokinon

2.1.09. 2 değerlikli fenol. En çok % 0.05

2.2. Hızlandırıcılar. Toplam hızlandırıcılar reçinenin ağırlıkça % 1.5 inden çok olamaz.

2.2.01. Anilin ya da toluidinin tersiyer amini (azot miktarı en çok % 0.1)

2.2.02. Benzil trimetil amonyum klorür. En çok % 0.05.

2.2.03. Kobalt naftenat, kobalt oktoat.Toplam olarak en çok % 0.03 kobalt bulunabilir.

2.2.04. Bakır naftenat

2.2.05. Bakır oktoat

2.2.06. Kalsiyum naftenat

2.2.07. N.N-dietilanilin % 0.4.

2.2.08. N.N-dimetil anilin. En çok % 0.4.

2.2.09. N.N-dimetil-p-toluidin

2.2.10. Etilen guanidin hidroklorür. En çok % 0.05

2.2.11. Çinko naftenat

2.2.12. Çinko oktoat

2.3. Katalizörler

2.3.01. Benzoil peroksit

2.3.02. Tersiyer butil perbenzoat

2.3.03. Klorobenzoil peroksit

2.3.04. Kumen hidroperoksit

2.3.05. Di-tersiyer butil-peroksit

2.3.06. Diklorobenzoil peroksit

2.3.07. Dikümil peroksit

2.3.08. Siklohekzanon peroksit

2.3.09. Lauril peroksit

2.3.10. Metil etil keton peroksit

2.3.11. Tersiyer butil peroktoat

2.3.12. Tersiyer butil hidroperoksit

2.3.13. Asetil aseton peroksit

2.3.14. Metil-izobutil keton peroksit

2.3.15. Tersiyer butil-per-3.5.5.-trimetil hekzanoat

2.3.16. 2.2-bis (tersiyer butil peroksi)-butan

2.3.17. Azo-bis-izobutironitril

2.3.18. P-mentan hidroperoksit

2.4. Inhibitörler, hızlandırıcılar ve katalizörler için çözücüler toplam olarak reçine ağırlığının en çok % 8 ini, her bir çözücü reçine ağırlığının % 4 ünü geçmeyecek.

2.4.01. Dibutil ftalat

2.4.02. Dimetil ftalat

2.4.03. Dietilen glikol

2.4.04. Butil benzil ftalat (ağırlıkça % 1 den fazla dibenzil ftalat içermeyecek)

2.4.05. Trifenil fosfat

2.4.06. Beyaz mineral yağ

2.4.07. Fenollerin (C₁₂-C₂₀) alkil sulfonik asit esterleri

2.4.08. Di-izobutil ftalat

2.4.09. Di-siklohekzil ftalat

2.4.10. Trietil fosfat. En çok % 2

2.4.11. Metil alkol

2.5. Lubrifiyanlar ve şekillendiriciler

2.5.01. Sıvı parafin. En çok % 2

2.5.02. Trikloro etil fosfat

2.5.03. Stearik asit ve sodyum kalsiyum, magnezyum ve çinko tuzları. En çok %5

2.5.04. Hidrojenlenmiş kastor yağı. En çok % 15

2.2.05. Polivinil asetat

2.2.06. Polivinil alkol (viskositesi 20° C de 5 cp)

2.5.07. Polistiren

2.5.08. Klorlanmış mumlar

2.5.09. Polietilen glikol (molekül ağırlığı 1000 den çok olacak)

2.5.10. Selülosteariasetat

2.5.11. Metil ve/veya fenil gruplu organopolisloksan (viskozite 20° C de en az 100 santıstok/97.3 cp)

2.5.12. Lesitin

2.5.13. Montanik asidin etandiol ve 1.3-butandiol ile esteri

2.6. Dolgu maddeleri (sınırsız)

2.6.01. Asbest

2.6.02. Cam lifleri

2.6.03. Doğal ve yapay lifler

2.6.04. Alüminyum oksit ve lifleri

2.6.05. Kalsiyum karbonat

2.6.06. Kalsiyum sülfat

2.6.07. Silika

2.6.08. Alüminyum, mağnezyum, sodyum, potasyum ve kalsiyum silikatlar

2.6.09. Baryum sülfat

2.6.10. Kaolin

2.6.11. Talk

2.6.12. Titan dioksit

2.6.13. Kastor yağı

2.6.14. Polietilen glikol (molekül ağırlığı en az 6000)

2.7. Optik ağartıcı olarak % 1 oranında 7-(5’-metil-6’-n-butoksi-benzotriazol (2)-3-fenil kumarin ve bu optik ağartıcıyı parlatmak için de % 9 oranında disiklohekzil ftalat kullanılabilir.

3. Özellikler:

3.1. Mekanik sürtünmeyle karşılaşacak lifli ürünlerin gıda ile temas edecek yüzlerinde lif bulunmamalıdır.

3.2. Bitmiş ürün peroksit reaksiyonu vermemelidir.

3.3. Suyla ekstrakte edildiğinde % 1 den fazla ekstrakt vermemelidir.

3.4. Uçucu
madde miktarı % 0.5 ten çok olmamalıdır.

3.5. Işlenmiş ürün iyice pişirilmiş olup kullanılmadan önce buhar veya en az 80° C sıcaklıktaki yıkama suyu ile iki saat süre ile temizlenmelidir.

4. Yukardaki koşullara uyan doymamış poliester reçineleri aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

4.1. Süt ve süt ürünleri

4.2. Su ve meyve suları

4.3. Kuru maddeler

4.4. Şeker ve şekerli maddeler

4.5. Yağ ve yağlı maddeler

4.6. Et, balık

4.7. Sebze, meyva

4.8. Çapraz bağlama elemanı olarak stiren monomer kullanılmamak koşuluyla alkollü gıdalar.

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-26

AKRILONITRIL-BUTADIEN-STIREN POLİMERLERİ İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

ABS polimerlerinin istenilen kullanım için uygun olduğu ve aşağıda belirtilen koşulları yerine getirdiği sürece gıda maddeleriyle temasta kullanılmasında bir sakınca yoktur:

1. Bu yönetmeliğin amacı için ABS polimeri deyimi devamlı bir termoplastik faz ve bir dağılmış elastomerik fazdan ibaret kabul edilecektir.

1.1. Katı termoplastik faz grup A dan ve grup B den seçilmiş en az birer, grup C den seçilmiş bir veya daha fazla monomerin kopolimerizasyonu ile hazırlanmış bir ya da daha çok polimerden oluşacaktır.

1.1.01. Grup A monomerleri.

1.1.01.01. Stiren

1.1.01.02. Alkil stiren

1.1.01.03. Halojenli stiren

1.1.02. Grup B monomerleri.

1.1.02.01. Akrilonitril

1.1.02.02. Fumaronitril

1.1.02.03. Maleonitril

1.1.02.04. Metakrilonitril.

1.1.03. Grup C monomerleri.

1.1.03.01. Akrilik famarik, itakonik, maleik, metakrilikasitler ve bu asitlerin monohidrik alkollerle C₁ -C₈ esterleri.

1.1.03.02. Monobazik, alifatik, karboksilik asitlerin vinil esterleri.

1.1.03.03. Doymuş monohidrit alifatik alkollerin vinil esterleri.

1.2. Elastomerik faz: Elastomerik faz aşağıdaki Elastomerlerin bir ya da birkaçından oluşur ve dağılmış elastomerik faz parçacıkları katı termoplastik fazın polimerlerini kimyasal bağ veya çekme yoluyla içerebilirler.

1.2.01. Polibutadien

1.2.02. Butadien kopolimer kauçukları.

1.2.03. Poliizopron.

1.2.04. Etilen-Propilen kopolimer kauçukları.

1.2.05. Etilen-propilen nonkonjuge dien terpollmer kauçukları.

1.2.06. Etilen-vmilasetat kopolimer kauçukları.

1.2.07. Izobuten-izopren-kopolimer kauçukları.

1.2.08. Akrilik asidin esterlerinin monhidrik doymuş alifatik alkollerle homo veya kopolimerleri.

2. Katkı maddeleri

2.1. Katalizörler. Katalizörler ve bozunma ürünlerinin kalıntıları toplam polimerin ağırlığının % 0.2 sinden az olacaktır. Aşağıdaki katalizör kalıntıları bulunabilir:

2.1.01. Benzoil peroksit. En çok % 0.2.

2.1.02. Alifatik asit peroksitleri C₆-C₁₂.

2.1.03. Tersiyer butil perbenzoat.

2.1.04. Kümil hidroperoksit.

2.1.05. Tersiyer butil hidroperoksit.

2.1.06. Dikomil peroksit

2.1.07. Di-tersiyer butil peroksit

2.1.08. Tersiyer butil peroksi dietil asetat.

2.1.09. Azo-bis-izobutironitril.

2.1.10. Potasyum persulfat.

2.1.11. Azo-di izovalerikasit nitril.

2.1.12. Sodyum pirosülfit

2.1.13. Tersiyer butil perasetet.

2.1.14. 2.2-bis (tersiyer butil peroksi) butan

2.1.15. 2.2-bis (tersiyer butil peroksi) hekzan.

2.1.16. Azo-bis siklohekzanoyl karbonitril

2.1.17. Alkil lityum bileşikleri (lityum miktarı 4 ppm’i geçmeyecek)

2.2. Emülsifiyanların toplam kalıntıları polimerin ağırlığının % 2.5’inden az olacaktır. Aşağıdaki emülsifiyanların kalıntıları bulunabilir.

2.2.01. Sodyum, potasyum ve amonyumun alkil ve fenil alkil sulfatları (alkil grup C₁₀-C₂₀). En çok % 2.5

2.2.02. Sodyum, potasyum ve amonyumun alkil ve benzen sulfonatları (alkil grup C₁₀-C₂₀). En çok % 2.5

2.2.03. Etilen oksidin monohidrik alifatik asitlerin (C₁₂-C₂₀) ve bunların sodyum ve amonyum sulfatlarıyla kondensasyon ürünleri.

2.2.04. Etilen oksidin monohidrik alifatik alkollerin (C₁₂-C₂₀) ve bunların sodyum ve amonyum sulfatlarının kondensasyon ürünlerinin toplamı.

2.2.05. Reçine asitlerinin sodyum ve potasyum tozları.

2.2.06. Etilen oksitin C₇ ve daha yüksek alkil gruplu fenoller ve bunların sodyum ve amonyum sulfatlarıyla kondensasyon ürünleri.

2.2.07. En az 300 molekül ağırlıklı, etilen glikol ve dietilen glikolden arınmış, polietilen, glikol.

2.2.08. Potasyum ve amonyumalkil-benzen sulfonatları (C₁₀-C₂₀). En çok % 2.5

2.2.09. Sodyum stearat ve stearik asit. En çok % 1.

2.2.10. Poli-N-Vinil-N-metil asetamid. En çok % 0.4.

2.2.11. Naftalen sulfonik asidin sodyum tuzu/kondanse edilmiş formaldehit.

2.3. Süspansiyon elementlerinin toplam kalıntıları polimerin ağırlığının % 0.2 sinden az olacaktır.

2.3.01. Polivinil alkol (20° C den % 4 lük sulu çözeltide vizkozitesi en az 4 cp olacaktır.

2.3.02. Kalsiyum ve sodyum fosfatlar.

2.3.03. Kalsiyum, potasyum ve sodyum klorürler.

2.3.04. Dikalsiyum hidrojen fosfat ve trikalsiyum fosfat.

2.3.05. Asetik asit ve sodyum asetat. En çok % 0.2.

2.3.06. Jelatin

2.3.07. Polivinil piroliden, polivinil pirolidon ve/veya pirolidon un karışık polimerezasyon ürünlerinin 1.1.03.01 deki esterlerle karışımları.

2.3.08. Hidroksietil selüloz.

2.3.09. Sodyum nonil fosfat

2.3.10. Sodyum dioktil sulfosüksinat.

2.3.11. Poliakrilik asitler ve sodyum tuzları.

2.3.12. Polivinil asetat.

2.3.13. Bentonit.

2.3.14. Fosforik asitler.

2.3.15. Sodyum potasyum abietat, hidroabietat, dehidroabietat.

2.3.16. Sodyum, magnezyum ve aluminyum sulfatlar.

2.4. ABS polimerlerinin içinde bulunabilecek aşağıda belirtilen çözücü maddelerin kalıntıları en çok % 0.2 olacaktır:

2.4.01. Toluen

2.4.02. Etil benzen

2.4.03. Etil Asetat.

2.4.04. Butil asetat.

2.4.05. Dioksan

2.5. Stabilizanlar

2.5.01. Çinko oksit ve çinko sulfit. En çok % 1.

2.5.02. Ultraviole stabilizanı olarak aşağıdakiler kullanılabilir:

2.5.02.01. 2(2’-hidroksi-5’-metilfenil) benzotriazol. En çok % 0.3

5.5.02.02. 7-(5’-metil-6’-n-butoksi benzotriazol-(2)-3 fenil kumarin. En çok % 0.1.

2.5.03. Diftalat. En çok % 0.9.

2.6. Antioksidanlar toplam olarak ağırlıkça polimerin % 2’sinden çok olmayacaktır.

2.6.01. Trinonil fenil fosfit.

2.6.02. 2.6-ditersiyerbutil-4-metil fenol

2.6.03. 2.2-metilenbis (4-metil-6-tersiyer butil fenol). En çok % 0.1 Yağlı ve alkollü gıdalarla kullanılamaz.

2.6.04. Dilauril tiyo dipropionat

2.6.05. Butilli, stirenli kresoller. En çok % 0.5.

2.6.06. 2.2’dihidroksi-3.3’-disiklohekzil-5.5’-dimetil-difenilmetan.

2.6.07. 2.2’dihidroksi-3.3’-ditersiyer butil-5.5’-dimetil difenil metan.

2.6.08. 4.4’-tiyobis (3-metil-6-tersiyerbutil fenol-1). En çok % 0.25.

2.6.09. n-oktadesil-beta-(4’-hidroksi-3.5’-ditersiyerbutil-fenil) propionat. En çok % 0.25

2.6.10. Bis-(3.3-bis (4’-hidroksi-3’tersiyer butil fenil)butanik asit glikol esteri. En çok % 0.2.

2.6.11. Tetrametilen (3.5.-ditersiyerbutil-4-hidroksi hidrosinemat) metan. En çok % 0.2.

2.6.12. N-n-alkil-N’ (karboksimetil)-N.N’tirimetilen diğlisin (alkil grup C₁₄ -C₁₈). En çok % 1.35 oda sıcaklığının üstünde kullanılamaz.

2.6.13. 1.3-butandiol.

2.6.14. 2-tersiyerbutil-alfa-(3-tersiyerbutil)-4-hidroksi fenil-p-kumenilbis (p-nonilfenil fosfit. (Fosfor ağırlıkça % 3.8-4 arası). En çok % 1.35, oda sıcaklığının üstünde kullanılamaz.

2.6.15. 2.2’-metilenbis (6-tersiyerbutil-4-etil fenol). En çok % 0.6.

2.6.16. Tri-(2-metil-4-hidroksi-5-tersiyerbutil fenil) butan. En çok % 0.25. Yağlı gıdalarla kullanılamaz.

2.7. Antistatik maddeler.

2.7.01. Alkil sulfonatlar. En çok % 2.5.

2.7.02. Polipropilen glikol (molekül ağırlığı 1800-4000 arası). En çok % 5

2.7.03. Doymuş doğal yağ asitlerinin monogliseridleri. En çok % 0.2.

2.7.04. N.N-bis (2-hidroksietil) alkil (C₁₂-C₁₈) amin. En çok % 0.1 .Paketleme maddesi olarak kullanıldığında en çok % 2.

2.7.05. Düz molekül zincirli doğal yağ asitlerinin kolinester klorürleri. Içlerinde doymuş yağ asidi (C₈-C₁₈) oranı yarıdan fazla olmalıdır. En çok % 0.15.

2.7.06. Içlerinde ağırlıkça en az % 81 laurik asit dietanolamid bulunan doğal doymuş yağ asitlerinin dietanolamidi. En çok % 0.2. Kalınlığı 0.1 mm’yi geçmeyen, bir kullanımlık bardakların yapımında kullanıldığında en çok % 1.5

2.7.07. Alkil sulfat, izooktilfenil oksietil alkol,sodyum pirofosfat ve potasyum asetat karışımları. En çok % 0.005.

2.8. Kaydırıcı ve parlatıcılar toplam olarak en çok % 8 oranında bulunabilirler.

2.8.01. Kalsiyum stearat.

2.8.02. Çinko stearat. En çok % 0.5.

2.8.03. Butil, oktil hekzil stearatlar.

2.8.04. Di-(2-etil-hekzil) ftalat ve didesil ftalat. En çok toplam % 3.

2.8.05. 2-etil hekzan asidi desil esteri. En çok % 5.5.

2.8.06. Toplamları % 2’yi aşmamak üzere eşit oranlarda sakkaroz asetat izobutirat ve dibutil ftalat karışımı.

2.8.07. Parafin.

2.8.08. Oktadesil alkol.

2.8.09. Rafine kemik yağı (erim
eyen kısım en çok % 1).

2.8.10. Doğal yağ asitlerinin gliserin esterleri. En çok % 4.

2.8.11. Alifatik doymuş asitlerin (C₁₄-C₂₄) esterleri ile sertleştirilmiş balina yağını da içeren tek değerli doymuş alifatik alkollerin (C₁₂-C₂₄) çeşitli karışımları. En çok % 4.

2.8.12. Organo polisiloksanın metil ve/veya viskositesi 20° C ta en az 100 santistok / 97.3 cp olan fenil (silikon yağı) grupları ile karışımı.

2.8.13. Bis-stearil ve/veya palmitoyl etilen dieamin karışımı. Toplam en çok % 2.

2.8.14. Içinde en çok % 0.2 monoetilen glikol bulunan polietilen glikol

2.8.15. Stearamid. En çok % 0.1.

2.8.16. Oleik amid. En çok % 0.02.

2.9. Zincir transfer edici elemanlar ve dolgu maddeleri.

2.9.01. Terpinolen.

2.9.02. Alfa-metil stiren dimeri.

2.9.03. Alkil merkaptanlar.

2.9.04. Silisyum dioksit.

2.9.05. Grafit.

3. Özellikler.

3.1. Polimerize formda monomerler olan 1.12 B grubu monomerlerin nitril içeren monomerlerinde % 3.5 ten az azot bulunmayacaktır.

3.2. Toplam kalıntı stiren monomerleri (alkil ve halojenli stiren monomerleride dahil) % 0.5’i, diğer monomerlerin kalıntısı % 0.2’yi geçmeyecektir.

3.3. Bitirilmiş ürünler peroksit reaksiyonu vermeyecektir.

3.4. Bitirilmiş ürünler dolgu maddelerinden dolayı gıda maddesine koku ve tat bakımından hiç bir etki yapmamalıdır.

3.5. Işlenmiş polimer polimerize şeklindeki grup A ve B monomerlerinden ağırlıkça % 65 ten az içermeyecektir.

3.6. Köpük polimerlerin üretiminde kullanılan azodikarbonamid en çok % 2 oranında olacaktır.

3.7. Köpük polimerden yapılmayan ABS kaplar 90° C da 24 saat tutulunca desimetre kareye 15 mg’dan çok uçucu madde vermeyecektir. Uçucu kısım monomer akrilonitril içermemelidir. Deneye alınacak numunenin toplam yüzeyi 3 dm², ağırlığı 10 gr olacaktır.

4. Yukarıda belirtilen koşullara uygun ABS polimerlerinden üretilen kaplar aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler:

4.1. Süt ürünleri

4.2. Şeker ve şekerli maddeler

4.3. Yağ ve yağlı maddeler

4.4. Sular ve meyve suları

4.5. Kuru maddeler

4.6. Et, balık

4.7. Sebze, meyve

5. ABS polimerleri alkollü içkilerle temasta kullanılamazlar. 

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-25

POLIPROPILEN İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Aşağıdaki koşulları yerine getirdiği ve kullanım amacına uyduğu durumlarda polipropilenin gıda maddeleriyle temasında bir sakınca yoktur:

1. Ilkel maddeler olarak aşağıdakiler kullanılır:

1.1. Monomerler- propilen

1.2. Komonomerler.

1.2.01. Etilen

1.2.02. C₄-C₈ içeren alken-1 tipi olefinler.Propilen içeriği ağırlıkça % 50 den az C₄-C₈ içeren monemerler % 10’dan çok olmalıdır.

1.2.03. Polipropilenin 1.2.02 deki olefinlerin kopolimerlerinin bir veya daha fazlasıyla karışımı.

1.2.04. 1.2.02. deki olefinlerin çeşitli kopolimerlerinin karışımı.

1.2.05. 1.1, 1.2.02 deki olefinlerin polimerleriyle 1.2.03 ve 1.2.04 deki polimerlerin poliizobütilen, butil kauçuk ve/veya polietilen ile, propilen içeriği ağırlıkça % 50’den az olmaması koşulu ile karışımı.

2. Katkı maddeleri.

2.1. Proses kalıntıları

2.1.01. Sodyum karbonat, potasyum karbonat, potasyum klorür, petrolün hidrokarbon fraksiyonları. Toplam en çok % 0.2.

2.1.02. Ca, Al, Si, Ti, Cr, V oksitleri. Toplam en çok % 0.1.

2.2. Emülsiyon ve suspansiyon elementlerinin toplam kalıntıları işlenmiş polimerin ağırlıkça % 0.3 ünden az olacaktır.

2.2.01. Sodyum, potasyum ve amonyum alkil, benzen ve alkil-benzen sulfatları, alkil grup C₁₀-C₂₀ arası.

2.2.02. Sodyum, potasyum ve amonyumun alkil ve benzen sulfonatları ile potasyum ve amonyumun alkil-benzen sulfonatları,alkil grup (C₁₀-C₂₀)

2.2.03. Etilen oksitin monobazik alifatik asitlerle (C₁₂-C₂₀) kondensasyon ürünleri % 0.2.

2.2.04. Polioksietilen sorbitan monooleat. % 0.2

2.3. Stabilizanlar ve antioksidanlar, toplam en çok % 1

2.3.01. Aseton, nonil fenolve vedilauril-tiyo-diproplonatın kondensasyon ürünleri, en çok % 0.5, yağlı maddelerle temasta kullanıldıklarında en çok % 0.2.

2.3.02. 2,6-di-tert butil-4-metil fenol En çok % 1

2.3.03. 2 ve 3 tersiyer butil -4- hidroksi anisol

2.3.04. 4,4-tiyobis (3-metil-6-tertbutil-fenol-1) En çok % 0.25.

2.3.05. Dilauril-tiyo-diproplonat En çok % 0.5

2.3.06. Distearil-tiyo-dipropionat, en çok % 0.5

2.3.07. Dimisristil-tiyo-dipropionat

2.3.08. n-oktadesil-beta-(4’-hidroksi-3’-5’-ditersiyer butil fenil propionat) en çok % 0.25.

2.3.09. 1. 3. 5.-trimetil-2, 4, 6,-tri (3.5.-ditersiyer butil-4-hidroksi benzil) benzen en çok % 0.5

2.3.10. Tetra (metilen (3.5.-ditersiyer butil-4-hidroksi-) hidrosinenat) metan. En çok % 0.5

2.3.11. Tri (2-metil-4-hidroksi-5-tersiyer butil-fenil) butan. En çok % 0.1

2.3.12. 4-hidroksi-3-metil-5-tersiyer butil-benzil malonik asidin distearil esteri. En çok % 0.5

2.3.13. 4. 5.-hidroksi-3.5-dimetil benzil tiyo glikol asidinin stearil esteri. En çok % 1

2.3.14. 2-(2’-tertbutil-5-metil fenil)-5 klorobenzen triazol.En çok % 0.3

2.3.15. Trinonil fenil fosfit. En çok % 0.1.

2.3.16. Trinonil fenil fosfit, tri (mono nonil fenil) fosfit ve bunların tri (di-nonil fenil fosfit) ile karışımı. En çok % 1.

2.3.17. Diokta desil-monosülfit. En çok % 0.5.

2.3.18. Dioktadesil sülfit. En çok % 0.5

2.3.19. Bi (3.3-bi (4’-hidroksi-3-tersiyer butilfenil)-butanik asidi) glikol esteri. En çok % 0.1.

2.3.20. 2.6-bi(1-metil-oktadesli)-p-kresol. En çok % 0.3

2.3.21. Bütilli, stirenil kresoller. En çok % 0.5

2.3.22. 2(3’ tersiyer butil-2’-hidroksi-5’-metilfenil)-5-kloro benzotriazol. En çok % 0.5. Yağlı ve % 8 alkollü gıdalarda kullanılmaz.

2.3.24. Siklik neopentan tetrayl bis (oktadesil fosfit) (fosfor miktarı ağırlıkça en çok % 7.8-8.2 arası olacaktır). En çok % 0.25.

2.3.25. 4, 4-Siklohekziliden bis (2-siklohekzil) fenol. En çok % 0.1. Yağlı gıdalarla kullanılamazlar.

2.3.26. 2-hidroksi-4-n-oktoksi benzofenon. En çok % 0.5. Yağlı ve alkollü gıdalarla kullanılamaz.

2.3.27. Poli (1-1-siklohekzilen dimetilen-3.3-Tiyopropionat). En çok % 0.5. Alkollü ve yağlı gıdalarla kullanılamaz.

2.3.28. 2.2’-metilenbis (4-metil-6-tersiyerbutil fenol). En çok % 0.1. Yağlı gıda maddeleriyle kullanılamaz.

2.3.29. 1.3.5.-tri (3.5-ditersiyer butil-4-hidroksi benzil-S-triazin-2,4,6- (1H. 3H. 5H) trion. En çok % 0.25. Yağlı gıdalarla kullanılamaz.

2.3.30. 1.3.5.-tris (3.5 ditersiyer bütil-4-hidroksi hidrosinamoyl) hekzahidro-S-triazin. En çok % 25. Yağlı gıdalarla kullanılamaz.

2.3.31. Su boru hatları ve eklenti yerlerinin üretiminde kullanılan polipropilende karbon karasının stabilizan olarak kullanılmasında bir sakınca yoktur. Borularda en çok % 2.5, eklenti yerlerinde en çok % 3.

2.4. Polipropilen ham maddesine parlatıcı ve kaydırıcı, bloklanmayı önleyici, antistatik ve benzeri katkı maddelerinin katılması gerketiğinde aşağıda bildirilen maddeler karşılarında gösterilen miktarları aşmayacak şekilde kullanılabilir.

2.4.01. Kalsiyum ve magnezyum stearat.En çok % 0.4.

2.4.02. Doğal yağ asitlerinin gliserin esterleri (mono ve di gliseridler).En çok % 2

2.4.03. Potasyum ve/veya Sodyum stearat. En çok % 0.2.

2.4.04. Silisyum dioksit. En çok % 0.2.

2.4.05. Stearamid, eurikamid ve oleyamid. Toplam en çok % 0.2.

2.4.06. N, N-bis (2-hidroksi etil) alkil (C₁₂-C₁₈) amin. En çok % 0.15.

2.4.07. Ağırlıkça en az % 81 laurik asit dietanolamid içeren doğal doymuş yağ asitlerinin yağ asidi dietanolamidi. En çok % 0.8

2.4.08. Büyük miktarı doymuş yağ asitleri olmak üzere, düz halkalı doğal yağ asitlerinin (C₈-C₁₈) kollnester klorürleri. En çok % 0.15.

2.4.09. Köpük polimerlerin üretiminde kullanılan azodikarbonamid.

2.4.10. Alfa-(karboksimetil)-omega-(tetradisikloksi)-polioksi etilen. En çok % 0.2.

2.4.11. N- asilsarkosinler (asil grup lauril, oleoyl, ya da hindistan cevizi yağının birleşmiş yağ asitlerinden oluşur. En çok % 0.15

2.4.12. Titan dioksit. En çok % 2.

3. Ekstrakte edilebilme sınırları.

3.1. Hekzanda 50⁰C ta ağırlıkça homopolimer % 6.5 , kopolimerler % 5.5’tan çok çözünürlük vermemelidir.

3.2. Ksilende 25⁰C ta ağırlıkça homopolimerler % 10, kopolimerler %30 dan çok çözünürlük vermemelidir.

4. Yukarıda belirtilen koşullara uyan polipropilenden üretilmiş plastik malzeme aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler.

4.1. Sular, meyva suları

4.2. Kuru ve katı gıdalar

4.3. Süt ürünleri

4.4. Sebze, meyva.

4.5. Et, balık.

4.6. Şeker ve şekerli maddeler.

4.7. Polipropilenin üzerinde karton, teneke gibi hava, gaz ve ısı geçirgenliğini önleyici bir koruyucu bulunması koşulu ile yağ.

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-24

STIRENIN POLIMERIZASYONU İLE ELDE EDİLEN POLISTIREN VE STIRENBUTADIEN KAUÇUKLARI

İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Stirenin polimerizasyonu ile elde edilen polistirenin ve stirenbutadien kauçukların gıda maddeleriyle temasta kullanılmasında ön görüldükleri amaca uygun düştükleri ve aşağıda belirtilen koşulları yerine getirdikleri durumlarda hiçbir sakınca yoktur:

1. Monomer olarak stiren monomer kullanılabilir.

1.1. Yağsız gıdalarla temas halinde toplam kalıntı stiren monomer miktarı polimer içinde ağırlıkça % 0.1 den çok olmayacaktır.

1.2. Yağlı gıdalarla temas halinde toplam kalıntı stiren monomer miktarı polimer içinde

ağırlıkça % 0.5 i geçmeyecektir.

1.3. Stiren monomerin içinde bulunabilecek aşağıda belirtilen çözücü maddelerin kalıntıları en çok % 0. 2 olacaktır .

1.3.01. Toluen

1.3.02. Ksilen

1.3.03. Etil benzen

1.3.04. Metil stiren

1.3.05. Divinil benzen

1.4. Polistirenin benzendeki % 1 lik çözeltisinin vizkositesi 25⁰C ta en az 1cp olmalıdır.

2.0. Polimerlerin üretiminde hammadde veya ek fabrikasyon yardımcı maddeleri olarak aşağıdaki maddeler gösterilen miktarı geçmemek üzere kullanılabilirler:

2.1. Aşağıdaki katalizörlerin kalıntıları polimerin ağırlıkça %0.2 sinden çok olmayacaktır.

2.1.01. Tersiyer bütil perbenzoat

2.1.02. Benzoil peroksit

2.1.03. Dikümil peroksit

2.1.04. Azo bis-izobütironitril

2.1.05. Alifatik asit peroksitleri C₆-C₁₄

2.1.06. Di-tersiyer bütil hidroperoksit

2.1.07. Tersiyer bütil hidroperoksit

2.1.08. Tersiyer bütil peroksit

2.1.09. Pinen hidroperoksit

2.1.10. Kümil hidroperoksit

2.1.11. Tersiyer bütil perasatat

2.1.12. Potasyum persulfat

2.1.13. Sodyum pirosülfit

2.1.14. Poli-p-di izopropil benzen

2.1.15. Tersiyer bütil peroksi dietil asetat

2.1.16. 2.2-bis (tersiyer bütil peroksi)bütan

2.1.17. 2.2-bis (tersiyer bütil peroksi) hekzan

2.1.18. Azo-bis siklohekzanol karbonitril

2.2. Emülgatör ve suspansiyon maddeleri kalıntıları.

Aşağıda belirtilen emülsüfiye ve suspansiyon elemanlarının toplam kalıntıları işlenmiş polimerin ağırlığının %2.5’inden çok olmamalıdır.

2.2.01. Sodyum, potasyum ve amonyum alkil ve fenil alkil sülfatları, alkil grup C₁₀-C₁₄

2.2.02. Sodyum, potasyum ve amonyum alkil ve benzen sulfonatları ve potasyumla amonyumun alkil- benzen sulfonatları. Alkil grup C₁₀-C₂₀.

2.2.03. Etilen oksitin monoalifatik asitlerin (C₁₀-C₂₀) ve onların sodyum ve amonyum sülfatlarının kondensasyon ürünleri.

2.2.04. Etilen oksitin monoalifatik asitlerin (C₁₀-C₂₀) ve onların sodyum ve amonyum sulfatlarının kondensasyon ürünleri.

2.2.05. Etilen oksitin C₇ ve daha çok karbonlu alkil grup içeren fenoller ve onların sodyum ve amonyum sulfatlarıyla kondensasyon ürünleri.

2.2.06. Polietilen glikol (molekül ağırlığı en az 300. etilen glikol dietilen glikolden arınmış).

2.2.07. Polietilen glikol monooleat.

2.2.08. Stearik asit ve sodyum stearat.

2.2.09. Naftalen sulfonuk asidin sodyum tuzu/formaldehit (kondanse edilmiş)

2.2.10. Polivinil alkol ( % 44’lük sulu çözeltisinin 20⁰ Ctaki vizkositesi en az 5.cp.

2.2.11. Polivinil pirolidon ve/veya 1 değerli doymuş alifatik alkollerin (C₁-C₈) akrilik asit ve metakrilik asit esterleriyle vinil pirolidonun karışık polimerleri.

2.2.12. Trikalsiyum fosfat

2.2.13. Hidroksietil selüloz

2.2.14. Hidroksi metil selüloz

2.2.15. Hidroksi propil selüloz

2.2.16. Hidroksipropil metil selüloz

2.2.17. Polivinil propiyonat

2.2.18. Etilen ve/veya propilen ve/veya bütilenle maleik asit anhidrit kopolimeri (% 5 lik sulu çözeltisinin 25⁰C taki vizkositesi en az 400 cp)

2.3. Aşağıda belirtilen suspansiyon elemanlarının toplam kalıntıları işlenmiş polimer ağırlığının % 2 sinden az olmalıdır:

2.3.01. Dikalsiyum hidrojen fosfat

2.3.02. Fosforik asitler

2.3.03. Potasyum klorür

2.3.04. Kalsiyum klorür

2.3.05. Sodyum klorür

2.3.06. Asetik asit

2.3.07. Sodyum asetat

2.3.08. Lesitin (gıda tipi)

2.3.09. Bentonit

2.3.10. Jelatin

2.3.11. Polivinil asetat

2.3.12. Poliakrilikasitler ve sodyum tuzları

2.3.13. Sodyum nonil fosfat

2.3.14. Sodyum dioktil sulfosüksinat

2.3.15. Mağnezyum sülfat

2.3.16. Sodyum sülfat

2.3.17. Aliminyum sülfat

2.3.18. Baryum sülfat (diğer çözünen baryum tuzlarını içermeyecektir.)

2.3.19. Sodyum 3-etil hekzil sulfat

2.4. Çeşitli polimerizasyon katkı maddeleri: inhibitörler, proses antioksidanları ve zincir transfer edici maddeler toplamı işlenmiş polimerin ağırlığının % 4 ünden az olmalıdır. Aşağıdakilerin kalıntıları bulunabilir.

2.4.01. Inhibitörler

2.4.01.01. 4-Tersiyer bütil katekol, en çok % 0.08

2.4.02. Proses antioksidanları

2.4.02.01. Trinonilfenil fosfit

2.4.02.02. Di-tersiyer bütil p-kresol

2.4.02.03. 2,6-ditersiyer bütil-4-metil fenol

2.4.02.04. Bis-3-3-bis (4^’-hidroksi-3^’-tersiyer bütil-fenil-butanik asik) glikol esteri

2.4.02.05. 2,2- metilen bis ( 4-metil – fenil-n- butil fenol)

2.4.02.06. 5,5- dimetil-difenil metan

2.4.02.07. 2-2^’ dihidroksi -3.3^’ -ditersiyerbütil 5,5^’ dimetil-fenil metan, tek veya 2.4.02.06.’da belirtilen maddeler ile birlikte polimer ağırlığının en çok % 2’si oranında kullanılabilir.

2.4.03. Zincir transfer edici elemanlar

2.4.03.01. Terpinolen

2.4.03.02. Alfa metil stiren dimeri

2.4.03.03. Alkil merkaptanlar

2.5. pH ayarlayıcıları

2.5.01. Kalsiyum hidroksit

2.6. Antioksidan inhibitörleri

2.6.01. Beyaz mineral yağ (polimer ağırlığının en çok % 5 i)

2.7. Köpük polistirenin yapımında kullanılacak katkı maddeleri ve kullanım sınırları aşağıda verilmiştir.

2.7.01. Azo-dikarbonamid en çok % 5

2.7.02. Zincir uzunluğu C₈’e kadar olan alifatik hidrokarbonlar polimer ağırlığının % 10’unu geçmemelidir.

2.7.03. Sodyum bikorbonatın veya karbonatın asetik, fumarik, malonik, sitrik veya tartarik asitlerle karbondioksit veren karışımlarının kalıntıları polimer ağırlığının % 10’unu geçmemelidir.

2.8. Polistirenin darbeye dayanıklığını arttırmak için stiren monomere eklenen katkı maddeleri.

2.8.01. Polibutadien.

Uçucu maddeleri ağırlıkça en çok % 1, toplam kül miktarı en çok % 0.3, hammaddenin vizkositesi 100 ⁰C ta en az 35, en çok 45 cp olmalıdır.

2.8.02. Yağlama veya kalıp ayırma maddeleri. Toplam olarak aşağıda belirtilen maddeler polimer ağırlığının en çok % 8i kadar olacaktır

2.8.02.01. Tabii yağ asitleri (C₁₂-C₂₄) en çok % 1

2.8.02.02. Kalsiyum, mağnezyum ve çinko stearatları, en çok % 1

2.8.02.03. Butil hekzil, etil stearat

2.8.02.04. Dietil hekzil ftalat toplam olarak en çok % 3

2.8.02.05. Didesil ftalat

2.8.02.06. 2- etil hekzanik asit desil esteri, en çok % 5,5

2.8.02.07. Sakkaroz asetat izobutirat ile dibutil ftalatın aynı oranda karışımları toplam olarak en çok % 0. 2

2.8.02.08. Sıvı parafin

2.8.02.09. Oktadesil alkol

2.8.02.10. Rafine edilmiş kemik yağı, kemik katı yağları.Sabunlaşmayanlar en çok % 1 olacaktır.

2.8.02.11. Doğal yağ asitleri gliserin esterleri. En çok % 3

2.8.02.12. Organopolisiloksan ile metil ve/veya fenil grupları,silikon yağı.20⁰C ta vizkozitesi en az 100 santistok /-97.3 cp olacaktır.

2.8.02.13. Bis-stearil ve/veya palmitoyi etilen diamin. Toplam olarak en çok % 2

2.8.02.14. Stearik asit amidi. En çok % 0.1

2.8.02.15. Oleik asit amidi. En çok % 0.2

2.8.03. Alevlenmeyi önleyiciler

2.8.03.01. Hekzabromo siklo dodekan.

Bu maddenin katıldığı kaplarda 14 gün süreyle oda sıcaklığından tutulan hindistan cevizi yağında 1 ppm den fazla brom olmayacaktır. 1000 ml köpük polimerde en çok 1 gr hekza bromo siklo dodekan bulunabilir.

3. Bitirilmiş ürünler peroksit reaksiyonu vermeyecektir.

4. Köpük polimerden yapılmayan polistiren kaplar 90^oC ta 24 saat tutulduğu zaman 15 mg/dm² den çok uçucu madde vermemelidir.Deneye alınacak numunelerin toplam yüzeyi 3 dm², ağırlığı 10 g olacaktır.

5. Yukardaki koşullara uyan polistirenden üretilmiş ambalaj malzemeleri a
şağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler.

5.1. Süt ürünleri

5.2. Şeker ve şekerli gıda maddeleri

5.3. Sular, meyva suları

5.4. Yağ ve yağlı gıdalar

5.5. Kuru ve katı gıda maddeleri

5.6. Et ve balık

5.7. Sebze ve meyve

6. Stiren polimerleri alkollü gıdalarla temasta kullanılamazlar.

ALÇAK VE YÜKSEK

DANSITE POLIETILEN İLE İLGİLİ TEKNİK ÖZELLİKLER

Temel maddenin istenen kullanıma ve aşağıdaki belirtilen şartlara uygun olması halinde alçak ve yüksek dansite polietilenin yiyecek maddeleriyle temasında bir sakınca yoktur:

1. Ilkel madde olarak aşağıdakiler kullanılabilir:

1.1. Etilen monomerleri

1.2. Komonomer miktarı % 15’i geçmeyecek şekilde (1-8) karbon atomu içeren alken – 1 tipi olefinlerle etilenin kopolimerleri.

2. Polietilenin erime indeksi 100′ ün üstünde olmalıdır .

3. Polimerlerin hazırlanması ve işlenmesi esnasında yalnız aşağıda belirtilen fabrikasyon yardımcı maddeleri aşağıda gösterilen en yüksek miktarı aşmamak üzere katkı maddesi olarak kullanılabilirler :

3.1. Işleme Kalıntıları .

3.1.01. Ca, Al, Si, Ti, Cr, V un oksitleri. Toplam olarak en çok % 0.1.

3.1.02. Sodyum karbonat, potasyum karbonat, potasyum klorür, sodyum klorür, petrolün hidrokarbon fraksiyonları ve 3.1.01 de belirtilen maddeler polietilenin ağırlıkça % 0.3 ünden az olacaktır.

3.1.03. Alçak basınç tekniğiyle üretilen polietilende Ti, Mg, Fe, Al, Si, Cr ve Cl en çok % 0.2 oranında bulunabilir .

3.2. Emülgatör ve süspansiyon artıkları . Emülgatör ve süspansiyon artıkları toplam olarak işlenmiş polimerin ağırlığının % 0.3 ünden az olacaktır.

3.2.01. Plastik ilkel maddesi etilen oksitten türetilmiş doğal yağ asitleri sınırsız.

3.2.02. Sodyum, potasyum ve amonyum alkil benzen sülfatları , ( alkil grup (C10- C20))

3.2.03. Sodyum, potasyum ve amonyumun alkil benzen sülfonatları (alkil grup (C10-C20))

3.2.04. Etilen oksitin monobazik alifatik asitler (C10-C20) ve sodyum ve amonyum sülfatlarla kondensasyon ürünleri.

3.2.05. Etilen oksitin monohidrit alifatik alkoller ve sodyum sülfatlarıyla kondansasyon ürünleri (Alkol grubu C12- C20)

3.2.06. Propilen oksitin monobazik alifatik asitler ( C12 – C20 ) amonyum tuzlarıyla (sülfatlar) kondensasyon ürünleri.

3.3. Stabilizanlar. Hepsinin toplamı polimerin en çok % 1’i oranında olacak.

3.3.01. 2-6 Ditertbutil – 4- metil fenol ve 2 – 3 – tert butil – 4 – hidroksi anisol

3.3.02. 4-4 tlyobis – ( 3 – metil – 6 -tertbutil – fenol – 1). En çok % 0.5

3.3.03. Dilauril – tiyo – dipropionat

3.3.04. Distearil – tiyo – dipropionat

3.3.05. Dimiristil – tiyo – dipropionat

3.3.06. n – oktadesil – beta – ( 4 – hidroksi -3 . 5 – ditersiyerbutil – fenil ) propionat

3.3.07. 3.5 – trimetil – 2.4.6. – tri ( 3.5 -ditertbutil – 4 – hidroksibenzil ) benzen

3.3.08. Tetra (metilen – 3.5. – diterbutil – 4 -hidroksi – hidrosinemat ) metan

3.3.09. 4 – hidroksi – 3 -metil -5 -tersiyerbutil benzil-malonik asit distearil ester. En çok % 0.5

3.3.10. 5 -4 -hidroksi – 3 – 5 – dimetil benziltiyo glikol asit stearil ester. En çok % 1.0

3.3.11. 2 (2′ – hidroksi -3 – tersiyer butil – 5′ metil fenil ) -5 – kloro benzo triazol. En çok % 0.3.

3.3.12. Epoksi halinde soya veya hintyağı. En çok % 0.5 . Yalnız bunların epoksi oksijen miktarı % 8’den az olacak ve iyot indisi 6’yı geçmeyecektir.

3.3.13. Tri ( nonilfenil ) fosfit ve tri ( mono – nonilfenil ) fosfit ve bunların tri ( di -no – nil fenil ) fosfit ile karışımları . En çok % 1.0

3.3.14. Bi ( 3.3 – bi ( 4- hidroksi -3 – tersiyer butil fenil ) bunatik asit )- glikol esteri . En çok % 0.5

3.3.15. Dioktadesil monosülfit. En çok % 0.2.

3.3.16. 2.5 – bi ( 5 -tersiyer butil benzoxazoyl ( 2′) tiyofen . En çok % 0.05. Polietilen üretimi sırasında bu stabilizan kullanılmış ise; polietilen, ambalajlanacak maddenin içindeki yağla temas edecek şekilde kullanılamaz.

3.4. Polietilen ham maddesine kaydırıcı ve parlatıcı , bloklanmayı önleyici , antistatik antioksidan ve benzeri katkı maddelerinin ilavesi gerektiğinde aşağıdaki maddeler gösterilen miktarları aşmayacak şekilde kullanılabilir.

3.4.01. Stearik asit amidi % 0.2

3.4.02. Oleik amid asidi % 0.2

3.4.03. Erusik asit amidi % 0.2 } Bu amidlerin toplamı en çok % 0.2 olacaktır.

3.4.04. Behenik asit amidi

3.4.05. Linoleik asit amidi % 0.2

3.4.06. Gadolik asit amidi % 0.2

3.4.07. Butillendirilmiş hidroksi toluen ( 2 – 6 ditersiyer butil p-cresol. En çok % 1.0

3.4.08. N-N-bis ( 2 -hidroksi etil ) alkil ( C1 – C12 ) amin. En çok % 0.1

3.4.09. Ağırlık olarak en az % 0.081 laurik asit dietanol amid içeren şekilde doğal doymuş yağ asitlerinin dietanolamidi. En çok % 0.5

3.4.10. Silisyum dioksit . En çok % 0.6.

3.4.11. Doğal yağ asitlerinin gliserin esterleri (mono ve di gliseridler) .En çok % 2.0

3.4.12. Kalsiyum, magnezyum, mangan, aluminyum, çinko, sodyum, potasyum, stearatlar. En çok toplam % 0.5.

3.4.13. Uzun zincirli alifatik aminlerin etilenoksit ile kondensasyonundan elde edilen tersiyer amin. En çok % 0.1.

3.4.14. Bis stearil ve/veya palmitoyl etilen diamin . Toplam en çok % 2.0.

3.4.15. Tri ( 2-metil-4-hidroksi -5- tersiyer butil fenil). Butan Sulu gıdalarla temasta en çok %0.5. Yağlı gıdalarla temasta en çok % 0.1

3.4.16. Polietilen glikol mono dodesil eter ( mono etilen glikol miktarı : 0.2 yi geçmeyecek ). En çok % 0.25

3.4.17. Büyük miktarı doymuş yağ asitleri olarak , düz halkalı doğal yağ asitlerinin kolinester klorürleri. En çok % 0.15.

3.4.18. Köpük polimerlerin üretiminde kullanılan azokarbonamid. En çok % 1.0

3.4.19. p.p’ – oksi bis – benzen sulfonil hidrazit . En çok % 0.5.

3.4.20. Klorlandırılmış parafin wax pudrası. En çok % 0.5.

3.4.21. Stabilleştirilmiş izobütilen ve izopren kopolimeri. En çok % 0.5.

3.4.22. 2-hidroksi – 4- n oktoksi benzofenon ( yalnız gıda tablosunun 1, 2, 4, 5 kategorisinde gösterilen yiyecek türleriyle temasta % 0.5’I geçmemek üzere .)

3.4.23. C₉ dan C₁₂ ye kadar arıtılmış izoparafin.

Sentetik parafinler aşağıda belirtilen koşullara bağlı olarak yiyeceklerin paketleme, hazırlama ve üretiminde kullanılan malzemelerin kaplanmasında ve kaplama ve/veya bu malzemeye emdirme yoluyla sakıncasızca kullanılabilir.

a ) Katkı maddesi parafin , hidrokarbon bileşimine katalitik olarak dönüştürülen karbon monoksit ve hidrojenden Fischer – Tropsch prosesiyle sentez edilmiştir. Düşük molekül ağırlıklı kısımlar damıtmayla ayrılır. Kalıntı hidrojenlenir ve bundan sonra aktif karbondan perkole edilmek suretiyle işlenir.

b) Sentetik parafinler aşağıda belirtilen koşullara uyacaktır.

3.4.23.01. Maddenin donma noktası 93 C tan fazla olmayacaktır.

3.4.23.02. Maddenin yağ miktarı % 0.5 i geçmeyecektir.

3.4.23.03. Maddenin emiciliği 0.01 i geçmeyecektir. (88 C ta didekahidro naftalen içinde 290 milimikronda)

3.4.24. Sitrik asit

3.4.25. Vanilya

3.4.26. Titan dioksit. En çok % 2

3.4.27. 1 mol dodekanol ile doyurulmuş sekiz dokuz mol etilen oksit. En çok % 0.2

3.4.28. 2-2 dihidroksi-3-di (alfametil siklo hekzil-5-5-dimetil difenil) metan. Kapak bileşimlerinde % 1, yağlı olmayan gıdalarla temasta en çok % 0.2; yağlı gıdalarla temasta oda sıcaklığında film kalınlığı en çok 0.0005 inç olursa kullanılabilecektir.

3.4.29. 4-4 tiyo bis (6 tersiyer butil-m-kresol) en çok % 0.25

3.4.30. Polietilenin su boru hatları ve eklenti yerlerinin yapımında karbon karasının stabilizatör olarak kullanılmasında hiçbir sakınca yoktur. Karbon karası borularda % 2.5, eklenti parçalarında en çok % 3 olabilir. Karbon karası ile stabilize edilmiş boru ve bağlantı parçalarından yapılmış hattaki suya hiçbir zaman floresans içeren maddeler katılamaz.

4. Yukarıda belirtilen koşullara uyan poli etilenden yapılmış ambalaj malzemeleri 4 ve 5. maddelerde belirtilen koşulların yerine getilmesi kaydıyla aşağıdaki gıda maddeleriyle temasta kullanılabilirler .

4.1. Sular ve meyve suları

4.2. Kuru ve katı yiyecek maddeleri

4.3. Sütten yapılmış maddeler

4.4. Et, balık v.b.

4.5. Meyve, sebze

4.6. Süt

4.6.01. UHT süt ve sterilize süt için kullanılacak olan polietilenden yapılmış ambalaj üzerinde hava ve gaz geçirgenliğini önleyici ikinci kat ambalaj malzemesi bulunmalıdır.

4.7. Şeker ve şekerli maddeler

4.8. Polietilenin dışında karton, teneke vb. gibi hava, gaz ve ışık geçirgenliğini önleyen bir koruyucu bulunmak koşuluyla, yağ.

4.9. Sirke ve sirkeli gıda maddeleri.

5. Ekstrakte edilebilme sınırları

5.1. 50° C ta hekzanla ekstraksiyon sonucu ağırlıkça %5.5 ten çok çözünürlük vermeyecektir.

5.2. 25° C ta ksilenle ekstraksiyon sonucu ağırlıkça homopolimerler 11.3, kopolimerler % 30 dan çok çözünürlük vermeyecektir.

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-13A

AROMA MADDELERİNİN ÜRETİMİNDEKULLANILAN 

ÇÖZÜCÜLER-TAŞIYICILAR-KATKI MADDELERİ 

ÇÖZÜCÜ VE TAŞIYICILAR                          KISITLAMALAR

E 406           Agar agar

E 471    C6-C18 alifatik yağ asitlerinin gliseril monoesterleri

E 471    C6-C18 alifatik yağ asitlerinin gliseril diesterleri

E 471    C6-C18 alifatik yağ asitlerinin gliseril triesterleri 

E 400    Aljinik asit

E 401-404       Na, K, NH4 ve Ca aljinat

E 260    Asetik asit

E 901    Beeswax

                Benzil alkol

                Damar zamkı

                Dekstran

                Dekstrin

E 342    Diamonyum fosfat

                Dietilen glikol monoetil eter

                Ekmek kırıntısı

                Elemi resin

                Etil alkol

                Etil laktat

E 465    Etil metil selüloz

                Etil tartarat 

E 419    Ghatti zamkı

                Glukoz

                Gliseril diasetat

E 1518          Gliseril triasetat

                Gliseril tripropaonat

                Gliserol mono asetat

                Hidrojene bitkisel yağ

                Hidrolize bitkisel protein

E 1440          Hidroksipropil nişasta

E 1442          Hidroksipropil dinişasta fosfat

E 463    Hidroksipropil selüloz

E 464    Hidroksipropilmetil selüloz

E 407a          İşlenmiş euchema seaweed

E 418    Jellan zamkı

E 170    Kalsiyum karbonat

E 341    Mono-,di- ve tri Kalsiyum ortofosfat

E 552    Kalsiyum silikat

E 516    Kalsiyum sülfat

E 416    Karayagam

E 466    Karboksimetil selüloz, Na tuzu

E 407    Karragenan

E 425    Konjak zamkı

                Kuru un

E 270    Laktik Asit

                Laktoz

E 410    Lokust bean zamkı

E 504    Magnezyum karbonat

                Maltodekstrin

E 421    Mannitol

E 461    Metil selüloz

         Mod
ifiye Nişastalar

E 1410          Mono nişasta fosfat

E 1412          Dinişasta fosfat 

E 1414          Asetillendirilmiş dinişasta fosfat

E 1422          Asetillendirilmiş dinişasta adipat

                Nişasta

E 1450          Nişasta (sodyum) oktenil suksinat

E 1420          Nişasta asetat

E 1404          Okside nişastalar

E 440           Pektinler

         Peynir Altısuyu Tozu

E 1520          Propilen glikol

E 405           Propilen glikol aljinat

E 460    Selüloz (Mikrokristalin)

E 459    beta-Siklodekstrin

E 551    Silikon dioksit

E 541    Sodyum alüminyum difosfat

E 554    Sodyum alüminyum silikat

         Su

         Sukroz

E 474    Sukro gliseridler

E 417    Taragam

E 1505          Trietilsitrat

         Tuz

E 422           Gliserol                              Sakız ve bebek gıdası aromalarında

                                               ağırlıkça % 30, diğer aromalarda

                                               ağırlıkça % 0.05

         İsopropil alkol                       Tüketime hazır gıda maddelerinde

                                               0.5 g/kg

E903     Karnauba vaksı                        Tek veya birlikte kullanıldıklarında

E902     Kandellila vaksı                      aromada ağırlıkça % 51

E 967    Ksilitol                              Tek veya birlikte kullanıldıklarında

         Jelatin                               aromada ağırlıkça % 51

E414     Arap zamkı     

E 421    Guar zamkı                            Tek veya birlikte kullanıldıklarında

E 415    Ksantan zamkı                         aromada ağırlıkça % 21

E 413    Tragakant zamkı                               

E 420    Sorbitol                              Tüketime hazır gıdada en fazla 50 ppm

E 420    Sorbitol şurup

E 473    Yağ asitlerinin sukroz esterleri

E 470b          Yağ asitlerinin magnezyum tuzları

E 470a          Yağ asitlerinin sodyum, potasyum ve kalsiyum tuzları

                Yenilebilir katı ve sıvı yağlar

ANTİOKSİDANLAR

E 300    Askorbit asit                  Esansiyel yağ içeren aromalarda

E 301-302       Askorbit asitin                tek veya birlikte kullanıldıklarında

         sodyum ve kalsiyum tuzları

E 304    Askorbil palmitat                     1000 mg/kg, diğer aromalarda

E 306    Doğal tokoferoller                    200 mg/kg

E 307-E309      Sentetik tokoferoller                 Tek veya birlikte kullanıldıklarında 

E 310    Propil gallat                         aromanın esansiyel yağ içerip

E 312    Dodesil gallat                        içermemesiyle orantılı olarak

E 320    BHA                                   200-1000 mg/kg

E 321    BHT

E 311    Oktil gallat

E 315    Eritorbik asit

E 316    Sodyum eritorbat

         TBHQ

E 385    EDTA                                  Aromada 20 mg/kg

KORUYUCULAR

E 200    Sorbik asit                           Tek veya birlikte kullanıldıklarında

E 201    Sodyum sorbat                         aromada l,5 g/kg (asit cinsinden)

E 203    Kalsiyum sorbat

E 202    Potasyum sorbat

E 210    Benzoik asit

E 211    Sodyum benzoat

E 212    Potasyum benzoat

E 213    Kalsiyum benzoat

E 214    Etil p-hidroksi benzoat

E 215    Sodyum etil p-hidroksi benzoat

E 216    Propil p-hidroksibenzoat

E 217    Sodyum propil p-hidroksi benzoat

E 218           Metil p-hidroksibenzoat

E 219    Sodyum metil p-hidroksi benzoat

E 220    Kükürt dioksit                        Aromada 300 mg/kg (SO2 cinsinden)

E 221    Sodyum sülfat

E 222    Sodyum hidrojen sülfat

E 223    Sodyum metabisülfit

E 224    Potasyum metabisülfit

E 226    Kalsiyum sülfat

E 227    Kalsiyum hidrojen sülfat

E 280    Propionik asit

E 281    Sodyum propionat

E 283    Potasyum propionat

EMÜLGATÖRLER, STABİLİZATÖRLER, KIVAM ARTTIRICI ve JELLEŞTİRİCİLER

E 322    Lesitin                               Aromada ağırlıkça % 5

E 400    Aljinik asit                          Aromada ağırlıkça % l

E 401    Sodyum aljinat

E 402    Potasyum aljinat

E 403    Amonyum aljinat 

E 404    Kalsiyum aljinat

E 405    Propilen glikol aljinat

         Propilen glikol stearat

E 406    Agar agar

E 407    Karagenan

E 407a   İşlenmiş euchema seaweed

E 410    Lokust bean zamkı

E 412    Guar zamkı

E 413    Taragakant zamkı

E 414    Arap zamkı

E 415    Ksantan zamkı

E 419    Ghatti zamkı

E 471    C6-C18 alifatik yağ asitlerinin gliseril diesterleri  Aromada ağırlıkça % 5

E 471    C6-C18 alifatik yağ asitlerinin gliseril monoesterleri 

E 472b   Yağ asitlerinin mono ve digliseridlerinin laktatları

E 472c   Gliserollerin sitrik ve yağ asidi esterleri

E 472e   Gliserollerin diasetil tartarik ve yağ asidi esterleri 

E 473    Yağ asitlerinin sukroz esterleri

E 475    Yağ asitlerinin poligliserol esterleri

E 477    Yağ asitlerinin propilenglikol esterleri

E 474    Sukro gliseridler                             Aromada ağırlıkça % 1

E 430    Polioksietilen (8) stearat                    Şekerleme ve pasta aromalarında

E 431    Polioksietilen (40) stearat                   ağırlıkça % 1

E 432    Polisorbat 20

E 433    Polisorbat 80

E 434           Polisorbat 40

E 435    Polisorbat 60

E 436    Polisorbat 65

E 444    Sukroz asetat izobütirat

E 482    Sodyum steoril-2-laktat

         Sodyum sitrat

E 483    Stearil tartarat

E 491    Sorbitan monostearat

E 492    Sorbitan tristearat

E 493    Sorbitan monolaurat

E 494    Sorbitan monooleat

E 495    Sorbitan monopalmitat

         Modifiye nişastalar

E 440    Pektinler

         ASİTLER,BAZLAR ve TUZLAR

E 170    Kalsiyum karbonat

E 260    Asetik asit

E 261    Potasyum asetat

E 262    Sodyum asetatlar

E 263    Kalsiyum asetat

E 270    Laktik asit

E 325    Sodyum laktat

E 326    Potasyum laktat

E 327    Kalsiyum laktat

E 330    Sitrik asit

E 331    Sodyum sitratlar

E 332    Potasyum sitratlar

E 333    Kalsiyum sitratlar

E 334    Tartarik asit

E 335    Sodyum tartaratlar

E 336    Potasyum tartaratlar

E 337    Sodyum potasyum tartarat

E 354    Kalsiyum tartarat

E 338    Fosforik asit

E 339    Sodyum fosfatlar

E 340    Potasyum fosfatlar

E 296    Malik asit

E 350    Sodyum malatlar

E 351    Potasyum malat

E 352    Kalsiyum malatlar

E 297    Fumarik asit

E 355    Adipik asit

E 356    Sodyum adipat

E 357    Potasyum adipat

E 363    Suksinik asit ve bunun sodyum ve potasyum tuzları

E 500    Sodyum karbonat

E 501    Potasyum karbonat

E 504    Magnezyum karbonat

E 507    Hidroklorik asit

E 508    Potasyum klorür

E 509    Kalsiyum klorür

E 510    Amonyum klorür

E 511    Magnezyum klorür

E 513    Sülfürik asit

E 514    Sodyum sülfatlar

E 515    Potasyum sülfatlar

E 516    Kalsiyum sülfat

E 517    Amonyum sülfat

E 518    Magnezyum sülfat

E 524    Sodyum hidroksit                              Tek veya birlikte kullanıldık-

E 525    Potasyum hidroksit                            larında aromada ağırlıkça 

E 526    Kalsiyum hidroksit                            2 g/kg 

E 527    Amonyum hidroksit

E 528    Magnezyum hidroksit

TOPRAKLANMAYI ÖNLEYİCİLER

E 170    Kalsiyum karbonat      

E 341    Mono-, di-,tri-Kalsiyum ortofosfat

E 470    Yağ asitlerinin kalsiyum, sodyum,potasyum

         ve magnezyum tuzları

E 504    Magnezyum karbonat

E 551    Silikon dioksit 

E 552    Kalsiyum Silikat       

E 553
    Magnezyum silikatlar

E 554    Sodyum alüminyum silikat

E 555    Potasyum alüminyum silikat

E 556    Kalsiyum alüminyum silikat

E 559    Alüminyum silikat

AYIRICILAR

E 330    Sitrik asit

         Etilen diamino tetraasetik asit ve bunun mono-, di- ve tri- 

         sodyum ve kalsiyum di- sodyum tuzları

E 385    Tartarik asit

E 450    Tetrasodyum difosfat

DOLGU MADDELERİ

E 444    Sukroz asetat izobütirat

                Bromine edilmiş bitkisel sıvı yağlar

E 445    Ağaç reçinesinin gliserol esteri

         Gliseril tribenzoat

         Hidrojene reçinenin gliseril esteri

         Hidrojene kolonyum

         Hidrojene reçinenin metil esteri

         Propilenglikol dibenzoat

TÜRK GIDA KODEKSİ YÖNETMELİĞİ

Ek-12