| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 11 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Kremalı Kuşkonmaz Çorbası / Kermalı Soğan Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Poşe edilmiş Yumurta Florentin |
| Quiche Lorraine |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Beef Stroganof |
| Faşe edilmiş Kıymalı Biftek |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk à la King |
| |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Şef usulü Patlıcan |
| Kabak Graten |
| Brokkoli Haşlama |
| Fesleğenli ve Cevizli Spagetti |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Fındıklı Pilav |
| Soğanlı Patates |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Sebzeli Levrek Buğlama |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Haşlanmış Dana Eti Jülyen |
| Haşlanmış Pirinç |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Tereyağlı Karnıbahar |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Mezgit fileto Sarma Ispanaklı |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Şiş Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Spahetti al vongole |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Dana sarma / Mantar soslu |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 10 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Kremalı Havuç Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Peynirli Börek |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Sebzeli Kuzu Ragu |
| Köfte |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Hindi Şinitsel Parisienne |
| Sebzeli Tavuk Şinitzel |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Tereyağlı karışık Sebze |
| Ispanak |
| Fesleğenli Kabak Sote |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Domates Soslu Bulgur Pilavı |
| Patlıcanlı Pilav |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Hamurlu Mezgit Filetosu Tartar Sos ile |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Limon Soslu Alabalık |
| Haşlanmış Patates |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Domates Soslu ve Brokkolili Mantar |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Çipura Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Hindi Ğöhüs Fileto |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| (Fusilli) Sebzeli Makarna |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Ördek / Dark sos ile |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 9 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Kremalı Bezelye Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Sebzeli Börek |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Domates Soslu Biber Dolması |
| Mantar Soslu Dana Rulo Kızartması |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Şef usulü Tavuk Frikasé |
| Hindi Jülyen Tava |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Ispanak Graten |
| Karnıbahar |
| Soğanlı Biber |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Nohutlu Pilav |
| Röst Patates |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Fırında Sebzeli Som Balığı |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Haşlanmış Tavuk Göğsü |
| Haşlanmış Patates |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Pirinçli Pırasa |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Kalkan Balığı Tava |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Pirzola |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Spaghetti à la Milanese |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Dana kaburga / Jü sos ile |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 8 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Jülyen Sebzeli Tavuk Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| |
| Quiche Florentine |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Kuzu Provensal |
| |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Martarlı ve Soyafilizli Tavuk Kızartma |
| Asya usulü Hindi-Jülyen |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Jambonlu Bezelye |
| Kremalı Kabak |
| Letscho |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Şerit Makarna |
| Bademli Pilav |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Balık Pane Remoulad Sos ile |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Sarmısaklı Kabak |
| Pirinç |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Mısırlı Yeşil Fasulye |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Balık Buğlama |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Hindi-Escalope Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Penne a la Napoli |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Kerevit / Koktey,Sarımsak sos |
 |
| www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 7 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Karnıbahar Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Ispanaklı Börek |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Sebzeli Dana Eti Sote |
| Viyana usulü Soğanlı Külbastı |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Ciğeri Parisienne |
| Tavuk Kızartma |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Pırasa Sote |
| Elmalı Kırmızı Lahana |
| Bademli Brokkoli |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Sarmısaklı Farfalle |
| Risi Pisi Pilavı |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Deniz Mahsülleri Graten |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Haşlanmış Dana Dili |
| Haşlanmış Karnıbahar |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Pancar Buğlama Bordelaise Sos ile |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Dil Balığı Tava |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Köfte |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Fettucini a la Creme |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Balık Galentin / Fesleğen soslu |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 6 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Kremalı Brokkoli Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Tepside Pizza / Margarita/ Karşık |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Zürich usulu Dana Eti Jülyen |
| Hindi Eti |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Şinitzel Tava |
| Tavu Piccata |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Brüksel Lahanası |
| Soğanlı ve Maydanozlu Mısır |
| Yeşil Fasulye Sote |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Haşlanmış Pirinç Deniz Mahsülleri ile |
| Rösti Patates |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Uskumru Möniyer |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Ispanaklı Omlet |
| Haşlanmış Patates |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Soyafilizli Mantar Ragu |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Alabalık Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Şiş |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Spaghetti Carbonara |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Hindi roti / Kestane soslu |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 5 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Kremalı Kabak Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Kremalı Tortellini |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Sirkeli ve Kırmızı Şaraplı Dana Eti Kızartması |
| Mantar Soslu Rulo Köfte |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Hindi-Emince Köri Sos ile |
| |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Havuç Sote |
| Sebze Graten |
| Domates Izgara üzeri Kaşar Peynirli |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Bademli Pilav |
| Patates Püresi kızartılmış Soğan halkaları ile |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Haşlanmış Mezgit Jülyen Sebze ile |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Haşlanmış Dana Eti |
| Pirinçli Ispanak |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Havuçlu Beyaz Lahana Buğlama |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Ekşi tatlı soslu Balık |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Kanadı Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Spaghetti Arrabiata |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Antirkot kesim / Taze kara biber soslu |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 4 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Creme Florentine Çorbası / Gaspacho Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Domates Soslu Şehriye |
| Sebzeli Lazanya |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Beef Stroganof |
| |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk a la King |
| Sebzeli Hindi Şinitsel |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Şef usulü Patlıcan |
| Bal Kabağı Haşlama |
| Bademli Brokkoli Haşlama |
| Fesleğenli ve Cevizli Spagetti |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Kuzu Üzümlü Pilav |
| Kremalı Patates |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Dil Balığı Möniyer Kızartması |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Haşlanmış Sebzeli Kuzu Ragu |
| Haşlanmış Makarna |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Buğlama Bademli Ruccola |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Barbunya Tava |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Şiş Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Sebzeli Makarna |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Kuzu kol fırın / kekik soslu |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 3 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Sebze Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Sebzeli Rulo Börek |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Limon Soslu Dana Şinitsel |
| Hünkarbeğendi |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Mantar Soslu Hindi Şinitsel |
| |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Şan Fıstıklı Ispanak |
| Salatalık Dolması |
| Patlıcan Sote |
| Ana Yemek Makarna |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Domates Soslu Bulgur Pilavı |
| Mantarlı Pilav |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Poşe edilmiş Levrek Sebze Jülyen ile |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Haşlanmış Tavuk Göğsü |
| Brokkoli |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Safran Soslu Salatalık |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Cıpura Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Sitek |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Spaghetti al pesto |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Balık Tuzda Rakı Sos ile |
| |
 www.ramazankir.com |
| AÇIK BÜFE MENU : SICAK BÜFE 2 |
| |
| ÇORBA İSTASYONU |
| Kremalı Domates Çorbası |
| |
| ÇORBA GARNÜTÜRLERİ |
| Kıraton Ekmek, Doğranmış Domates .Doğranmış Maydonuz |
| Haşlanmış Bezelye, Haşlanmış Kare Havuç.Dereotu Doğranmış |
| |
| ARA SICAKLAR |
| Soğanlı Pasta |
| |
| |
| |
| ANA YEMEKLER ET |
| |
| Dana Gulaş |
| Viyana usulü Faşe edilmiş Et Kızartması |
| |
| ANA YEMEK KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Tavuk Fricassé |
| |
| |
| ANAYEMEK SEBZE |
| |
| Baharatlı Kabak |
| Kekikli Domates Izgara |
| Tereyağlı Karnıbahar Sote |
| |
| |
| ANA YEMEK GARNÜTÜR |
| |
| Domatesli Pilav |
| Patates Püresi kızartılmış Soğan halkaları ile |
| |
| |
| BALIK KÖŞESİ |
| |
| Hamurlu Morina Balığı Filetosu |
| |
| DİYET KÖŞESİ |
| (Tuzsuz ve Şekersiz hazırlanacak) |
| Ispanak üzerine Poşe edilmiş Yumurta |
| Haşlanmış Patates |
| |
| VECİTERYEN KÖŞESİ |
| Sadece Zeytinyağlı |
| Yeşil Sebze Soslu Patates |
| |
| SHOW COOKİNG DENİZ MAHSULLERİ |
| |
| Balık Tava |
| |
| SHOW COOKİNG KANATLI HAYVANLAR |
| |
| Hindi Şiş Izgara |
| |
| SHOW COOKİNG MAKARNA |
| |
| Spaghetti al olio |
| |
| SHOW COOKİNG GARNÜTÜR |
| |
| Pommes Frittes |
| |
| SHOW KESİM İSTASYONU |
| |
| Tavuk Roti Biberiye soslu |
| |
 www.ramazankir.com |
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 