| YEMEK İSMİ: | KİŞNİŞLİDOMATES SALATASI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Domates | KG | 5.000 |
| Salatalık | KG | 1.000 |
| Taze soğan | KG | 0.500 |
| Zeytinyağı | KG | 0.300 |
| Tuz | KG | 0.100 |
| Kişniş | KG | 0.030 |
| Limonsuyu | LT | 0.100 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Domates,salatalık,biber ve soğan jülyen doğranır. | ||
| 2.Limonsuyu,zeytinyağı ve baharatlar tatlandırılır ve servise | ||
| sunulur. | www.ramazankir.com | |
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 