| YEMEK İSMİ: | PATATES SALATASI | |
| PORSİYON: | 100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR | |
| MALZEMELER | BİRİM | MİKTAR |
| Patates | KG | 1.000 |
| Kuru soğan | KG | 0.100 |
| Zeytinyağı | LT | 0.100 |
| Tuz | KG | 0.010 |
| Beyaz toz biber | KG | 0.010 |
| HAZIRLANIŞI: | ||
| 1.Patatesler haşlanır. | ||
| 2.Küp şeklinde doğranır. | ||
| 3.Soğanlar soyulur,küçük kesilir ve zeytin yağında sote edilir. | ||
| 4.Hepsi karıştırılarak baharatla tatlandırılır ve servise sunulur. | ||
| www.ramazankir.com | ||
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 