| YEMEK İSMİ: |
SARDALYA SALATASI |
|
| PORSİYON: |
100 :AÇIK BÜFE İÇİNDİR |
| MALZEMELER |
BİRİM |
MİKTAR |
| Sardalya |
KG |
6.000 |
| Zeytin yağ |
LT |
0.300 |
| Üzüm sirkesi |
LT |
0.100 |
| Maydanoz |
KG |
0.100 |
| Tuz |
KG |
0.100 |
| Toz karabiber |
KG |
0.080 |
| |
|
|
| HAZIRLANIŞI: |
|
|
| |
|
|
| 1.Maydanoz ince doğranır. |
|
|
| |
|
|
| 2.Zeytinyağı ve sirke ilave edilerek maydanoz ile karıştırılır. |
| |
|
|
| 3.Önceden hazırlanan balıkların üzerine dökülerek servise sunulur. |
| |
|
www.ramazankir.com |
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tecrübe para gibidir . Kazandıkça harcarsın . Ramazan Kır (2007)
Chef Ramazan Kır Eğitim Sitesi 